吃货小天地
2012年6月4日 15:50
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 自制杨梅酒:将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 2. 称取100克冰糖备用 3. 选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 4. 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 5. 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 6. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 7. 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分 8. 接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处 9. 每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了 10. 饮用前可冰镇一下,喝时的口感会更好

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雪梨酒 将雪梨洗净,去皮核,切成小块放入容器中 2. 加入白酒,密封。每隔2天搅拌1次,浸泡7天后即成 3. 每次饮用量以30毫升为宜 。
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杨桃清酒 杨桃两个洗净沥干,切片,很漂亮的星形 2. 装杨桃,放冰糖,倒酒浸过面 3. 一个月后,杨桃变成黄色 4. 很漂亮的金黄,就像杨桃成熟时的。
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薄荷朗姆酒-mojito 薄荷洗净,放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下的部分加入白砂糖一起捣碎 2. 把薄荷碎放入杯中 3. 青柠和柠檬切尖角,分别挤出果汁,并把青柠角和柠檬角也放入杯中 4. 将冰块放入杯中 5. 倒入朗姆酒,再倒入苏打水,最后用薄荷的嫩尖装饰即可.
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自制杨梅酒:将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 2. 称取100克冰糖备用 3. 选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 4. 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 5. 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 6. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 7. 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分 8. 接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处 9. 每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了 10. 饮用前可冰镇一下,喝时的口感会更好
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