主料山药100g豌豆30g红薯30g紫薯30g辅料香油少许适量盐适量红豆沙100g哈密瓜果胶20g清水100g琼脂5g桂花糖3勺澄粉50g糯米粉130g 步骤 年年有鱼年糕的做法步骤11.准备好食材，紫薯、豌豆和红薯均去皮，将糯米粉和澄粉混合在一起，琼脂加冷水泡发。 年年有鱼年糕的做法步骤22.山药连皮和紫薯、红薯一起上锅蒸。 年年有鱼年糕的做法步骤33.将泡发的琼脂加水上锅煮至完全融化。 年年有鱼年糕的做法步骤44.豌豆加水煮熟后捞出沥干水备用。 年年有鱼年糕的做法步骤55.融化的琼脂水加入哈密瓜果胶搅匀倒入盘中冷藏至凝固。 年年有鱼年糕的做法步骤66.将蒸熟的山药去皮，搅拌成泥。 年年
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主料玉米面400g白面100g辅料白菜适量紫甘蓝适量胡萝卜适量木耳适量白糖适量食盐适量花生油适量芥末油适量米醋适量 步骤 五谷丰登的做法步骤11.温水和面 五谷丰登的做法步骤22.雪花状揉合 保鲜膜覆盖 五谷丰登的做法步骤33.制成浅窝状 五谷丰登的做法步骤44.入锅大火蒸15分钟 五谷丰登的做法步骤55.洗好的菜分开切 五谷丰登的做法步骤66.开水烫一下 五谷丰登的做法步骤77.开始烫变色即可 五谷丰登的做法步骤88.凉水冰一下 五谷丰登的做法步骤99.切碎的胡萝卜 五谷丰登的做法步骤1010.紫甘蓝切碎 五谷丰登的做法步骤1111.白菜帮切碎 五谷丰登的做法步骤1212.分类放置 五谷丰
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主料大黄花鱼1条 辅料油适量盐适量蒜6瓣生抽25ml白糖3g番茄酱15ml料酒20ml水淀粉适量鸡精少许大葱2根生姜适量花椒20粒 步骤 葱油黄花鱼的做法步骤11.大黄鱼去鳞和内脏洗净。 葱油黄花鱼的做法步骤22.把大黄鱼煎至微黄。 葱油黄花鱼的做法步骤33.炒锅倒油小火炸香葱段和花椒。 葱油黄花鱼的做法步骤44.直到葱段焦黄，葱油倒出备用。 葱油黄花鱼的做法步骤55.锅中留少许油在爆香蒜瓣和姜片。 葱油黄花鱼的做法步骤66.加入番茄酱炒出香味。 葱油黄花鱼的做法步骤77.加入适量的清水煮开，加入生抽。 葱油黄花鱼的做法步骤88.加入料酒。 葱油黄花鱼的做法步骤99.加入白糖。 葱油黄花鱼的做
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主料腊鱼700g 辅料香葱2棵大蒜6瓣姜1块花椒30粒干辣椒少许 步骤 酸辣腊鱼的做法步骤11.根据菜谱准备材料 酸辣腊鱼的做法步骤22.香葱洗净切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮切成细丝 酸辣腊鱼的做法步骤33.将腊鱼切成2cm左右宽的块 酸辣腊鱼的做法步骤44.用温水浸泡30分钟 酸辣腊鱼的做法步骤55.捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分 酸辣腊鱼的做法步骤66.白砂糖中调入少许水和海天老字号零添加头道酱油 酸辣腊鱼的做法步骤77.再加入海天陈醋，调匀做为料汁备用 酸辣腊鱼的做法步骤88.煎锅中加适量油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置 酸辣腊鱼的做法步骤99.煎至两面金黄捞出沥干备用 酸辣腊鱼
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主料山药100g豌豆30g红薯30g紫薯30g辅料香油少许适量盐适量红豆沙100g哈密瓜果胶20g清水100g琼脂5g桂花糖3勺澄粉50g糯米粉130g 步骤 年年有鱼年糕的做法步骤11.准备好食材，紫薯、豌豆和红薯均去皮，将糯米粉和澄粉混合在一起，琼脂加冷水泡发。 年年有鱼年糕的做法步骤22.山药连皮和紫薯、红薯一起上锅蒸。 年年有鱼年糕的做法步骤33.将泡发的琼脂加水上锅煮至完全融化。 年年有鱼年糕的做法步骤44.豌豆加水煮熟后捞出沥干水备用。 年年有鱼年糕的做法步骤55.融化的琼脂水加入哈密瓜果胶搅匀倒入盘中冷藏至凝固。 年年有鱼年糕的做法步骤66.将蒸熟的山药去皮，搅拌成泥。 年年
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主料糯米粉50g澄粉30g豆沙馅50g 辅料油适量抹茶粉适量食用红色素适量 步骤 仙桃彩绘汤圆的做法步骤11.澄粉和糯米粉混合均匀，用开水和成柔软的面团 仙桃彩绘汤圆的做法步骤22.分出两个小面团，和一只汤圆差不多大，分别放入适量的抹茶粉和食用红色素揉成浅绿和粉红面团，没有色素可以用草莓压成泥过滤出的汁直接和面 仙桃彩绘汤圆的做法步骤33.豆沙馅分成相同大小，搓成丸子备用 仙桃彩绘汤圆的做法步骤44.取一块白色面团搓成丸子，再取少许红色面团搓成丸子压扁，抹少许水粘在白色面团上 仙桃彩绘汤圆的做法步骤55.从没有红色面团的一边慢慢按压出碗形小洞，放入豆沙馅 仙桃彩绘汤圆的做法步骤66.慢慢收口
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