KIVIAN小感性
2015年1月22日 20:19
关注

裙带

评论
收藏
更多
芥末秋葵:秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻.可事先在开水中加少量植物油和食盐.可保持秋葵颜色鲜亮.煮开后1.5-2分钟即可.一听到有爆裂的声音立刻关火.将秋葵捞出后立刻浸入冷水中.最好是冰水.吃口更脆.颜色更漂亮.准备好蘸酱.日本寿司酱油和wasabi是最好的搭配.口感比较好.将冷却的秋葵装盘后.蘸芥末酱油即可食用了。
2
288
美食感恩季#无敌米饭杀手【酱茄子】 1、茄子洗净切成略宽的条状,加入盐拌匀腌10分钟。 2、盐好的茄条除去水分拌入淀粉,让每根茄条上都沾上薄薄的淀粉,锅里热宽油放入茄条煸炒至黄软盛出。 3、锅里热油爆香大蒜碎,倒入猪肉末煸炒至变色。 4、倒入自制的XO酱(做法:在这里),再倒入豆瓣酱继续煸炒。 5、倒入煸好的茄条,轻轻翻炒出锅,撒上香葱碎和小红椒碎即可。 3053
15
665
♡【花朵甜品】♡ 『桂花山药』 桂花摘洗干净,山药洗净剁成末;炒锅上火,放入500克清水,下山药末和白糖烧开,下湿淀粉调成糊,倒入一方盘中,待凝结后取出,切成花块;把面粉和干淀粉搅拌均匀,放入适量水调成薄糊,把山药华块投入挂糊,搅拌均匀,薄厚一样;炒锅上火,放油烧至七成热,将挂糊的山药花快,放入锅中炸,并用手勺不断地搅动,待山药花块炸至深黄色,捞出控油;用适量清水与桂花酱拌匀,放小锅里,用小火烧开,再放入鲜桂花,立即出锅,将调好的鲜桂花汁浇在炸山药块上即成。
13
679
【香煎芋头饼】1.芋头去皮,切片;2.入蒸锅大火蒸30分钟至熟;3.蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,搓成大小差不多的丸子形;4.用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面;5.煎好后放在厨房红里,吸干油后即可。
5
429
玫瑰糖做法 :1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来,泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干,注意一定要完全蘸干哦,不然制成糖酱后不易贮存,很容易坏 4. 取一干净的大碗,碗里不能有水,将弄干的玫瑰花瓣倒入,然后加入四倍于花瓣份量的白糖,用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中,盖严实盖子,放入冰箱贮藏7-15天即可。小贴士:所有的容器、工具、材料都不能带水,一定要是消毒过而且干燥的用具,这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质
50
2114
挂面煎饼做法:①酱料:两勺甜面酱+一勺生抽+几滴香油②挂面煮七成熟,捞出放三五滴色拉油搅拌备用③平底锅加热,放入适量油,放挂面小火煎2分钟,全蛋液倒入,翻面再煎2分钟,挂面焦黄后盛出⑤抹酱料后对折,切开吃比较方便哦
44
2214
葱油藕片 葱切末 藕切片 热锅冷油放葱花炒出焦香味 ,放入藕片加少量水翻炒熟。起锅前放盐 鸡粉即可 功效:养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老、减肥、 润肤美肤
11
857
【炸牛奶】用料 牛奶250克 小麦淀粉50克 糖40克 普通面粉80克 水100克 油10克 步骤 1.牛奶与小麦淀粉,糖混合,小火加热 2.加热的期间要不断搅拌,面糊会慢慢变稠。关火。 3.碗里涂上一层油或者放上保鲜膜,将面糊放在碗里冷冻半小时 4.等待的时间可以调面糊,将水、油、面粉混合均匀 5.将冻好的牛奶取出,切小块,放入面糊中,让表面均匀的沾上面糊 6.在锅中倒入油,大火烧热,放入沾了面糊的牛奶块,转中小火,炸到表面金黄即可。
139
4896
麻酱香拌面 食材 挂面200g 配料 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖 【做法】 ① 芝麻酱用少许熟的食用油调稀,加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油,搅拌均匀即可。 ② 锅里水开后,把挂面放入,煮至成熟,捞出后,过凉水,沥水装盘。 ③ 拌上少许的芝麻油防止面条黏连,浇上第一步搅拌好的酱汁即可。
19
980
夫妻肺片,陈记麻婆豆腐
0
2
水煮肉片
0
0
裙带
0
0
重庆麻辣小面
0
0
咖啡
24
1576