有爱的暖水袋大户
2015年1月7日 16:47
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芝士焗饭,新奥尔良烤翅,图里有步骤。

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用平底锅做出芝士蛋糕~
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奶香玉米饼 将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛,加入鸡蛋液、白糖、酵母。 适量清水缓缓倒入盆中,搅拌。 调制成丝带状面浆,用湿布盖严,饧20分钟备用。 平底锅烧热刷一层油,将面浆舀入锅中制成圆饼。 待底部上色后翻面。 煎至两面呈金黄色即可。
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芝士蛋糕 材料: 奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G 做法:1.蛋糕盘扫油 2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛奶和香草香油 3.面粉筛匀,慢慢地搅入芝士混合物内 4.蛋白与50g糖打至挺身,徐徐混入芝士混合物内 5.芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分钟 6.出炉后冷冻享用(建议冷藏即可)
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【芝士烤香菇】做法:1)土豆去皮洗净,放微波炉烤熟后,趁热用勺子压成泥。2)加盐,火腿丁。3)再加适量的牛奶一起拌匀。4)香菇去根,洗净。5)芝士2片,剪成细条。6)烤盘铺上锡纸,把土豆泥一个填满香菇里,放入烤盘。7)上面放芝士条,烤箱200度预热后烤15分钟后转150度5分钟。
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