童年的冰糖葫芦，怀念。。

【柠檬莱姆冻】材料： 水250克、糖50克、果冻粉3克、柠檬汁5克、莱姆汁5克、柠檬皮半个、莱姆皮半个、柠檬酒10克、哈密瓜球适量 做法：1、果冻粉与糖拌匀，放入柠檬皮、莱姆皮加入水开火煮沸。 2、过滤后加入柠檬汁、莱姆汁、柠檬酒，拌匀，冷却一下，放入冰箱冷藏。 3、将果冻切成块状，装入杯中，以哈密瓜球作为装饰，跟果冻交错装饰。

【精品甜点——抹茶细沙水果卷】将面粉加入抹茶粉、水调匀成稀糊；面糊放置20分钟；电饼铛摊面糊，面糊成方形；盖上上盖，用余热稍烘几秒，饼边翘起中间离底即可用木铲铲出。将豆沙抹在饼的上半部份，下半部份放上火龙果条；卷起；用寿司币帘固型；把草莓干卷起；卷好水果卷稍放置，切段即可。

法式甜点 『可露丽蛋糕』 1、把糖加入鸡蛋和蛋黄充分搅打直变白，加入面粉搅匀。 2、全脂牛奶加香草精油和黄油以及盐用小火烧开倒入第一步中。 3、两部分拌匀，放至凉后倒入朗姆酒。 4、用保鲜膜包好，放冰箱里12至24小时。 5、烤箱预热到240度。 6、铜制模具喷上一层黄油，把准备好的面糊倒入模子至八分满。 7、烤六分钟见可露丽已开始胀起时，把温度迅速调到150度再继续烤约40分钟。 8、出炉，脱模。

『薄荷牛奶冻』 原料 薄荷糖40克,白糖80克,蛋清两个,脱脂奶粉15克,食盐两克. 做法 1.把白糖放锅内,加水适量,用小火煮开,将白糖熬至可拉成丝状. 2.薄荷糖捣碎,研成粉末. 3.用水把奶粉调匀,上火煮沸.冷后加蛋清抽打起泡,缓慢加入糖浆,薄荷糖粉末,轻轻搅拌 4.将混合物倒入盘中,置于冰箱冷冻即成.

『樱花牛奶冻』 用料 盐渍樱花10朵 柠檬半个 白糖50克 水200克 做法 1.牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化 2.加入2片提前用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至融化 3.将牛奶溶液倒入容器中，放入冰箱冷冻半小时 4.盐渍樱花清水中浸泡半小时 5.200克水中挤入柠檬汁，加糖隔水，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，放入几朵樱花，倒入柠檬液 6.放入冰箱冻至凝固

吐司 香蕉

【糖不甩】主料：糯米粉100g，粘米粉20g，辅料：白芝麻适量，花生米适量，黄片糖1块 1.糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入适量的清水和成团。2.和好后搓成均匀的小圆团备有。3.花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。4. 把花生米和芝麻锤碎待用。5.烧一锅开水，放入搓好的糯米团，煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。6.黄片糖放入另一个锅中，倒入150克清水。7.中火煮至稍微变得浓稠。8.倒入煮好的糯米团，小火继续煮3分钟左右即可，煮的时候晃动一下锅子，以免粘住了。9. 捞起放入碟中，浇上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可~~by鱼肉丸子

【芝麻栗子糯米团】主料：糯米粉300g，熟栗子200g，辅料：油适量，白糖粉50g，牛奶适量 1.把牛奶用微波炉加70°左右的热度2.糯米粉加牛奶和成光滑的面团3.4.把熟栗子去壳4.用刀背把栗子压成栗子泥，加少许白糖粉拌均匀5.揪一小块用手搓圆，再压成小饼形，包上栗子泥，搓圆成小圆球6.蒸锅加水，把蒸翕刷一层植物油，加糯米团坯，烧开后蒸10分钟即可7.热锅下白芝麻， 小火炒香芝麻，把炒好的白芝麻撒上糯米团上即可by鱼肉丸子

【巧克力慕斯】主料：淡奶油200g 辅料：巧克力50g，白砂糖20g，吉利丁片5g 1.将巧克力放到50克淡奶油中隔水加热融化2.这是融化好的样子，备用3.吉利丁片用凉水泡软后沥干水分，隔水融化，温度不要太高哦4.将溶化的吉利丁液倒入巧克力液中，搅拌均匀5.剩下的150克淡奶油加白砂糖，打发到稍稍有纹路的样子，备用6.将巧克力吉利丁液全部倒入打法的淡奶油中，搅拌均匀7.倒入模具，冷藏4个小时脱模就可以开吃啦by鱼肉丸子

草莓奶酪冰淇淋

奇异果冰激凌

菠萝果酱

菠萝派

甜点

[牛奶冻]材料:牛奶，1包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售），水果（种类不限，看个人喜爱） 做法 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

1、150克糯米粉用小火炒熟。 2、将甜牛奶倒入糯米淀粉里，搅拌到没有颗粒为止。然后放入锅里隔水蒸30分钟，成膏状。 3、在牛奶糯米粉膏里加入融化好的黄油，搅拌均匀。 4、将面粉膏切成一个个小团子，揉开成大饼状，然后加入一点打发好的淡奶油，加入切好的水果，再放一点奶油。 5、将小团子包起来，稍微成为球状，放入炒熟的糯米粉里滚一圈。 6、最后包上锡纸，冷藏2小时即可开吃。