里小戈
2014年11月20日 14:38
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『深夜食堂』

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1.红香肠 手指长的红香肠中部以下纵切成六等分，放入油锅煎，切开的六部分会自动翻卷，成章鱼形状，出锅。
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1.红香肠 手指长的红香肠中部以下纵切成六等分，放入油锅煎，切开的六部分会自动翻卷，成章鱼形状，出锅。
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2.鸡蛋烧 将一多半鸡蛋液洒到平底锅上摊平，一放入锅就会立即膨胀（此时用筷子轻搅蛋液，可以搅破，但要保证还有蛋液可以流到锅底，这样成型才好看），把蛋饼卷起到面前，把剩下的小半蛋液倒进锅子，起泡的地方把它…
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2.鸡蛋烧 将一多半鸡蛋液洒到平底锅上摊平，一放入锅就会立即膨胀（此时用筷子轻搅蛋液，可以搅破，但要保证还有蛋液可以流到锅底，这样成型才好看），把蛋饼卷起到面前，把剩下的小半蛋液倒进锅子，起泡的地方把它弄破，再卷起一层，出锅。
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3.猫饭 将鲣鱼刨成薄片，放在热饭上，淋上酱油。
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3.猫饭 将鲣鱼刨成薄片，放在热饭上，淋上酱油。
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4.茶泡饭 热饭用煮开的茶（绿茶就好）泡开。然后根据个人喜好放上蔬菜就好。鳕鱼、鲑鱼新鲜小片或者梅子一枚、一点海苔和芥末。
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4.茶泡饭 热饭用煮开的茶（绿茶就好）泡开。然后根据个人喜好放上蔬菜就好。鳕鱼、鲑鱼新鲜小片或者梅子一枚、一点海苔和芥末。
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5.土豆沙拉 土豆要用沸水煮过，然后将皮剥掉，只留里面的部分，然后用木铲碾碎，如果趁热放些洋葱的话会马上变得很软很好吃，拌匀后加上想吃的蔬菜，黄瓜，西红柿之类的，沙拉要等土豆凉了以后再加进去。
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5.土豆沙拉 土豆要用沸水煮过，然后将皮剥掉，只留里面的部分，然后用木铲碾碎，如果趁热放些洋葱的话会马上变得很软很好吃，拌匀后加上想吃的蔬菜，黄瓜，西红柿之类的，沙拉要等土豆凉了以后再加进去。
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6.黄油饭 简单的黄油拌饭是在饭上面放一点点的黄油，稍微焖一下，黄油的味道本身就非常好，若混合上海苔和七味唐辛子，味道会更别致。
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6.黄油饭 简单的黄油拌饭是在饭上面放一点点的黄油，稍微焖一下，黄油的味道本身就非常好，若混合上海苔和七味唐辛子，味道会更别致。
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8.鸡蛋三明治 先把煮鸡蛋切碎，再放点蛋黄酱，拌匀，加盐和胡椒，和在一起，方面包切掉面包边，两片一叠夹住鸡蛋酱，然后沿对角线切开，装盘。
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8.鸡蛋三明治 先把煮鸡蛋切碎，再放点蛋黄酱，拌匀，加盐和胡椒，和在一起，方面包切掉面包边，两片一叠夹住鸡蛋酱，然后沿对角线切开，装盘。
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9.酱油炒面 面炒之前先在热水里抄一下，锅里入油烧热下蔬菜翻炒去生，倒入面炒散，加酱油，盐，翻匀出锅，再煎一个半熟鸡蛋，装盘。
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9.酱油炒面 面炒之前先在热水里抄一下，锅里入油烧热下蔬菜翻炒去生，倒入面炒散，加酱油，盐，翻匀出锅，再煎一个半熟鸡蛋，装盘。
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10.烤竹荚鱼干 河鱼要从边上开始烤，海鱼要从身子开始烤，会更美味，烤的时候先把网预热一下，鱼就不会粘在网上了。
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10.烤竹荚鱼干 河鱼要从边上开始烤，海鱼要从身子开始烤，会更美味，烤的时候先把网预热一下，鱼就不会粘在网上了。
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11.拉面 面煮熟，骨汤放葱花，卤蛋，大肉，入面，出锅，在面上铺上好的海苔。
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11.拉面 面煮熟，骨汤放葱花，卤蛋，大肉，入面，出锅，在面上铺上好的海苔。
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