【DIY草莓蛋奶布丁】材料:全脂牛奶300ML,鸡蛋3个,白糖30克,草莓三个。1、鸡蛋内加白糖,打散备用。草莓洗净切片备用;2、牛奶倒入蛋液中,倒入时用筷子充分搅匀;3、搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次, 水下锅,(锅盖留一条小缝)水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟后开盖,放入草莓片即可。
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sayuki0722
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蘑菇派用料1 低粉 125克 黄油 50克 糖 10克 水 42克 用料2 (派馅) 蘑菇 50克 火腿肠 1根 奶油奶酪 125克 牛奶 125克 蛋黄 1个 鸡蛋 1个 盐 5克 胡椒粗粒 少许 乳酪粉 少许 橙皮丝 少许 做法1 (派皮) 1. 将低粉过筛后和糖拌匀 2. 软化黄油的面粉混合,用手搓成玉米粒的状态 缓缓加入水,揉成团,松弛15分钟做法2 (派馅) 1.隔水加热奶酪软化后用打蛋器打至顺滑 2.加蛋黄和全蛋拌匀 3.加牛奶,橙皮丝面粉和盐拌匀成面糊 6.洒胡椒粗粒.加入切丁的火腿,蘑菇,然后拌匀,再洒胡椒,185度烤约36分钟
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油泼辣子 原料辣椒干10克,花椒1克,白芝麻5克,熟花生碎5克,油100ml,醋两滴,盐1克做法1,将辣椒干用剪刀剪成断,加入花椒用搅拌机压成末状放在一个容器里(不要用塑料的哈.那个一烫就软了.最好用家里的碗就行了)2,在上面倒入白芝麻和熟花生碎,盐1克,搅拌好(脱皮白芝麻呆会热油倒上去自己就熟了)3,锅中放油,将油烧热4,可以用筷子测试一下油温,当油温上升,空气中全是油烟时关火.(记得用抽油烟机啊)5,倒在准备好的辣椒末上(这时,便会发出很大的声响,香味便随之漫散开来,久久不能离去,油上面全是小泡泡)6,再淋上两滴醋搞定.(放醋是关键啊,可提味的)
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