【剁椒鱿鱼】1.鱿鱼洗净打十字斜花刀后切菱形块备用;2.姜、蒜、豆豉、红尖椒全部用刀剁碎;3.放少许盐拌匀放入密封瓶内发酵一天备用;4.鱿鱼块氽水放入盘内放入适量做好的剁椒酱,放入蒸锅蒸5分钟即可;5.放入葱丝、姜丝、红椒丝,把烧热的油淋上。
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冰淇淋雪糯滋 糯米粉 120g 冰淇淋 适量 清水 150ml 白砂糖 20g 橙粉 30g 准备厨具 蒸锅 作法 1. 准备主要材料。 2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入适量清水。 3. 搅拌均匀成流线面浆。 4. 盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟。 5. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用。 6. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟。 7. 取一块冷却的糯米团,案板上撒一点熟糯米粉,擀成饺子皮状。 8. 挖一块冻淇淋放中间。 9. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面。 10. 下面可以垫张蛋糕纸,然后放进冰箱稍冷冻下即可!
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1983
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cynthiayuly
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1.紫薯洗净切片隔水蒸熟; 2.把蒸好的紫薯略晾干后去皮,碾碎成紫薯泥; 3.取一团紫薯泥,在保鲜膜上摊成圆片; 4.放上搓圆的红豆沙馅; 5.慢慢提起保鲜膜,让紫薯把豆沙馅包住再绞紧; 6.打开保鲜膜,一个茶巾就做好了。 小贴士 1.绞茶巾包的时候,把保鲜膜尽量绞紧,最后的花纹才会清晰又漂亮。
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cynthiayuly
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