喵爷有后宫
2014年9月4日 11:08
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太美不忍心下口

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奇特的香蕉冰淇淋
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超简单芒果牛奶冻!一口下去,满嘴奶香
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『樱桃黑森林』 做法 8寸可可戚风蛋糕,分成3片;蛋黄加入细砂糖搅拌,筛入低粉和玉米粉拌匀,牛奶煮沸,将一半的牛奶加入蛋糊中,拌匀将另一半牛奶加入;再次加热,不断搅拌,冰箱冷藏;鲜奶油打发,一半与卡达士酱混合,做为蛋糕内馅;放一层蛋糕,抹上内馅奶油。再放上黑樱桃。再放上一层蛋糕,抹上内馅奶油,黑樱桃。最后盖上第三片蛋糕片;剩下的鲜奶油抹蛋糕表面,覆上功克力屑。
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【蓝莓优格慕斯杯】:淡奶油80g,原味酸奶20g,牛奶30g,蓝莓果酱40g,新鲜蓝莓适量,吉利丁粉10g。步骤:1.在牛奶中加入吉利丁粉,隔水加热至融化。2.在蓝莓果浆中加入一半刚才融化好的吉利丁液。3.淡奶油打到6成发。4.取一半打发的奶油加入第4步的蓝莓吉利丁液中拌匀,成蓝莓慕斯。5.酸奶中加入剩下的一半吉利丁液和剩下的一半奶油,拌匀成优格慕斯。6.将蓝莓慕斯和优格慕斯按自己喜欢的层次倒入准备好的杯中,冷藏4-6小时取出,表面加入蓝莓,即可食用。
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【芒果糯米糍】1.糯米粉150克、生粉40克、糖50克、椰子粉20克混合,加25克色拉油和250克牛奶搅拌成无颗粒的糊状。2.搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,约15分钟。3.半个芒果去皮切小块。4.糯米团出锅后放凉,手上涂一些水,取一小块面团按扁,包入馅料滚圆,裹上椰蓉即可。
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牛奶冻,做法:将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。方法一:1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。 方法二:材料:牛奶.一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售), 水果 (种类不限,看个人喜爱) 做法:1、将牛奶倒入锅内加热 。2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个
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【山药绿茶糕】1.山药去皮切段大火蒸熟,糯米粉,大米粉,绿茶粉和水混合均匀;2.把面粉拌成粉浆静止,蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀;3.把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟,面团擀成面片;4.山药馅均匀的抹在上面,卷成长条切成小段即可
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【自制紫薯馒头】口感超级细腻,绝对高大上的出炉成品哇,想吃的果断收藏回家慢慢研究~哈哈~
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【桑葚冰淇淋】夏天惊艳款冰淇淋做法:1.蛋黄,一半糖,牛奶煮好蛋奶浆略晾凉。2.加入六七大匙桑葚果酱(如果做其他口味就换成相应口味果酱)。3.鲜奶油加另一半糖打发。4.直接把打奶油盆和果酱蛋奶浆混合好后放进冷冻室,四次拌匀后再放进保鲜盒。
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【荔枝桑葚冰棍】做法:荔枝加冰打成冰沙,加上桑葚冷冻就OK了!O(∩_∩)O喜欢甜的姑娘们可以加些糖或者蜂蜜哦!
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[桑葚冰激凌]用料:蛋黄、淡奶油、白砂糖、清水、桑葚果酱详细做法:1、锅内加入准备好的清水和白砂糖煮制粘稠,看到起小泡了就差不多了。2、一边煮糖水一边将4个蛋黄打散。3、将煮好的糖水一点一点的倒入打好的蛋黄中。4、用打蛋器打制颜色变浅。5、将淡奶油打制6—-7发(打发的时候最好盆底垫冰块)。6、将打发后降温了的蛋黄液、桑葚果酱加入到打发好的淡奶油中并搅拌均匀。7、倒入准备好的容器里(我用的是小容器,吃的时候一次吃一个很方便。)冷冻4个小时以上,最好过夜,过程不需搅拌。
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