janet_zhu
2012年2月25日 10:35
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朗姆烹香蕉

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苹果翻转蛋糕【材料】低筋面粉60克,苹果1个,蔓越莓适量,鸡蛋3个,红糖、蜂蜜1小勺,黄油40克,牛奶50克,白砂糖30克【做法】1.红糖加入蜂蜜拌匀,加入开水,搅拌至融化;苹果洗净,去核后切片 2.将苹果片摆在模具上,中间放适量蔓越莓,然后将融化的糖汁浇上;将黄油隔水溶化,加入面粉;拌匀分次加入蛋黄液,边加边搅拌 3.加入牛奶,撒入过筛后的低粉,拌匀成蛋黄面糊备用;蛋白加入细砂糖电动打蛋器打至9分发,分次加入到蛋黄糊中;切拌均匀呈光滑的面糊,倒入模具中,轻震出大泡 4.烤箱预热130℃,中层约50分钟,烤好后放凉,在模具上扣一个大盘子,整个翻转倒扣即成~~
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【紫薯蛋卷】1.紫薯削皮切成块,上火蒸成紫薯泥,蒸20分钟。2.鸡蛋搅拌均匀,加盐,鸡精,葱。3.面粉打成糊,一点点加水,顺时针打成面糊,加一点点耗油,沉淀10分钟。4.生菜洗干净,叶子叶身切开,留下叶子方便包鸡蛋饼。5.不粘锅煎面糊为薄饼,再一层一层裹起来即可。
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木瓜酥皮派【材料】印度飞饼3张,鸡蛋1个,木瓜半个,白糖一小勺【做法】1.木瓜切小丁,放入白糖拌匀,木瓜馅就做好了 2.取三张飞饼皮,叠放在一起室温解冻;将解冻好的飞饼皮擀开,厚薄自己控制,我把它擀成一张飞饼皮的厚度了 3.用刀切去饼皮四边不整齐的部分,再将饼皮裁成9个正方形,把木瓜块放在饼皮中间;在正方形饼皮的两边涂上蛋液 4.将饼皮对角线对折;用小叉子在接合处按压出痕迹,用刷子在上面刷一层蛋液;用牙签在上面扎几个小眼 5.排在铺有锡纸的烤盘里面,烤箱预热180度,中层,15分钟左右上色即可
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【熊猫饭团】太卡哇伊啦!!教你做熊猫饭团
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【酸奶DIY】1.准备引子酸奶.牛奶;2.准备白糖(可不加,不加比较酸);3.牛奶倒锅内,加白糖煮开,将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶,搅拌均匀;4.装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中,放入电饭煲内,锅中加清水,加热至锅壁稍稍烫手断电,8小时候浓稠的酸奶就做好了~ 10分钟搞定绝世美味,
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【简单美味的面包布丁】做法:1)牛奶和淡奶油混合,加入细砂糖,微波30秒至糖溶化。2)吐司撕成丁放入烤碗中,鸡蛋2个打散成蛋液。3)将鸡蛋液倒入牛奶混合液中,搅拌均匀,将混合液过筛。4)过筛后的混合液倒入烤碗中,撒上杏仁片,入预热180的烤箱。5)烤20分钟左右,至表面金黄即可。
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教你做完美烤土豆,想不想试试?(几分钟网)
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【大爱甜点-戚风蛋糕】做法: 1. 蛋黄加幼砂糖1、水、盐搅匀。巧克力切成碎屑 2. 蛋黄液筛入低粉、可可粉、小苏打、泡打粉,搅匀。加入切碎的巧克力,拌匀 3. 蛋白打发,分三次加入幼砂糖2,第一次加糖的时候同时滴入柠檬汁。蛋白硬性打发 4. 取1/3蛋白清加入蛋黄面糊,抄底拌匀,按照轻柔快的方式从八点方向和两点方向入盆抄底 5. 再分两次加入剩下的蛋白清,拌匀,最后一次加入蛋白清快搅匀的时候,加入植物油,拌匀 6. 烤箱预热上下火165度,面糊倒入圆模,在桌面上震几下,去掉大气泡 7. 165度,上下火,40分至45分钟 8. 到时间后,先半开烤箱门冷却,再拿出圆模
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各种冰淇淋平铺.. 换不完的背景壁纸..
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【烤香蕉】原料:香蕉4根调料:黄油20克 细砂糖1茶匙(5克) 朗姆酒5ml 橙汁5ml 蜂蜜2茶匙(10ml)做法:1将黄油和细砂糖放入锅中,用满满小火融化,然后放入去皮的香蕉,用小火煎至双面金黄。 2将朗姆酒倒在香蕉上,让朗姆酒遇热挥发出酒的清香,浇上橙汁后关火。 3将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中,表面刷上蜂蜜,放入预热好的烤箱中中层,用160度的温度,烤约8--10分钟即可。
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【柠香苹果派】主料:原味飞饼1张、小苹果1个、柠檬1/2个细砂糖适量、蛋液少许做法:1 苹果洗净、切丁;2.柠檬皮削成柠檬屑;3.加入细砂糖,盖上微波炉用保鲜膜,留个小口,加热2分钟左右;4.加热至苹果软熟,用勺子搅拌均匀;5.葱冷藏室中取出飞饼,擀成长方形薄片;6.将薄片切成长块;7.用叉子在表面扎上小孔,以免加热时饼皮鼓起,四周预留1cm宽的边;8. 留出的边刷一层蛋液9.剩余的边角料切成1cm宽的小条,贴在留出的空边上10.待苹果馅降温后,舀入长方形饼皮,饼皮四周再刷一层蛋液;剩余饼皮切成条,交叉覆盖到苹果馅上;12表面刷一层蛋液,微波高火加热2分钟,中火再加热3分钟即可。
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芒果冻芝士蛋糕 - DIY达人
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胡蘿蔔香橙海綿蛋糕
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〖电饭煲也能做蛋糕哦!〗即使第一次学,也能做出好吃的蛋糕哟~
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【鸡蛋灌饼】自己制作那美味的路边小吃
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低筋面粉和泡打粉混合过筛,室温软化黄油加砂糖打至松发 分次少量的加入全蛋液,搅至混合 加鲜奶拌匀 倒入面粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀 将面糊分成2份,其中一份拌入可可粉 将1小匙白色面糊放入模内,另装1小匙可可面糊放在模具侧,重复以上动作填满模具(8-9分) 烤箱预热,175度中层20分钟 烤好后将巧克力酱(将黑巧克力隔40度温水溶化成浆状,加入40度鲜奶油拌匀。)填入内馅即可
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神奇鸡蛋牛奶布丁:1.琼脂放入冷水浸泡充分,开小火煮至完全溶化,接着把牛奶和适量的糖倒入奶锅中搅匀2.倒入空蛋壳一半高度的琼脂液,放冷藏室凝固后取出3.芒果球从蛋孔处放入,将微温琼脂液倒入蛋壳放置冷藏室至完全凝固即可
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红茶
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