魚籽酱-Ying
2012年1月6日 15:39
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【DIY可乐烧虾】（1）虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段 （2）爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色 （3）把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中 （4）待汁快收干撒入葱，炒匀出锅 （5）黄瓜擦丝，虾倒在上面。

【DIY可乐烧虾】（1）虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段 （2）爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色 （3）把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中 （4）待汁快收干撒入葱，炒匀出锅 （5）黄瓜擦丝，虾倒在上面。
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〖厨房零基础水煮牛肉做法〗这个太好了！大家快来学一学吧～
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【厦门海蛎煎做法】1）海蛎洗净沥干，4根大蒜叶切碎片，一同放入碗中加一勺酱油；2）放入六勺地瓜粉，加水，将食材拌均；3）锅内入油，9成热后将所有食材倒锅中；4）待饼状的海蛎煎周边开始微微焦黄后，再翻面；5）…
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【厦门海蛎煎做法】1）海蛎洗净沥干，4根大蒜叶切碎片，一同放入碗中加一勺酱油；2）放入六勺地瓜粉，加水，将食材拌均；3）锅内入油，9成热后将所有食材倒锅中；4）待饼状的海蛎煎周边开始微微焦黄后，再翻面；5）两面都煎得焦黄，将蛋液淋在上面；6）蛋液很快就凝固，淋上甜辣酱即可。
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【DIY鱼香茄子】很好吃的家常川菜哦~做法：1、茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2、另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3、等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（…
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【DIY鱼香茄子】很好吃的家常川菜哦~做法：1、茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2、另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3、等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（没有清汤可放白水）放入炸好的茄子；4、收干汁后，用水淀粉勾芡，最后加入鸡精~
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【DIY泰汁甜辣鱼 】1、鱼刻一字刀，用盐，胡椒粉，腌；2、姜切细丝，蒜切片；3、鱼拍淀粉，拍均匀，中火炸微微黄。4、一茶匙白糖，中和一下甜辣酱的味道。5、兑一碗水，大火烧开。6、鱼捞出来摆在盘中 7、锅里的汁大…
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【DIY泰汁甜辣鱼 】1、鱼刻一字刀，用盐，胡椒粉，腌；2、姜切细丝，蒜切片；3、鱼拍淀粉，拍均匀，中火炸微微黄。4、一茶匙白糖，中和一下甜辣酱的味道。5、兑一碗水，大火烧开。6、鱼捞出来摆在盘中 7、锅里的汁大火熬，调入盐，鸡汁。熬到变少，变浓郁粘稠，就好了； 8、浇在鱼身上。
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【DIY之“炸牛奶”】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4. 需要时取出切块或排骨状； 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉…
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【DIY之“炸牛奶”】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4. 需要时取出切块或排骨状； 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可～
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〖培根鸡蛋饭DIY〗制作方法：1.鸡蛋打散，培根切块。2.锅中倒油，油热后，倒入鸡蛋迅速划散成形后，放入培根翻炒片刻。3.然后倒入米饭，用锅铲的背面将米饭压散，翻炒均匀后加入1勺料酒，2勺耗油，继续翻炒2分钟，最…
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〖培根鸡蛋饭DIY〗制作方法：1.鸡蛋打散，培根切块。2.锅中倒油，油热后，倒入鸡蛋迅速划散成形后，放入培根翻炒片刻。3.然后倒入米饭，用锅铲的背面将米饭压散，翻炒均匀后加入1勺料酒，2勺耗油，继续翻炒2分钟，最后关火撒上葱花即可。非常好吃哟～
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〖韩国冷面〗做法：1、最好先提前在冰箱里放两瓶矿泉水，以达到冰镇的效果，这样做出来的汤料才清凉爽口2、将荞麦面下锅煮熟，并过一遍凉水3、把买来的调料包放入容器中，并倒入冰水搅拌。可以根据个人口味适量加些…
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〖韩国冷面〗做法：1、最好先提前在冰箱里放两瓶矿泉水，以达到冰镇的效果，这样做出来的汤料才清凉爽口2、将荞麦面下锅煮熟，并过一遍凉水3、把买来的调料包放入容器中，并倒入冰水搅拌。可以根据个人口味适量加些调味料4、将荞麦面上摆放上黄瓜等配料，然后将汤汁浇在上面。并洒上芝麻即可。
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【DIY玉米牛奶饼】原料:面粉125克玉米面粉25克、玉米浆150克（甜玉米粒100克+水50克打成浆）、鸡蛋1个、牛奶150克、玉米油1大勺、糖30克。做法:1、面粉和玉米粉一起放入容器中加入其它材料搅拌成面糊，静置一会；2、…
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【DIY玉米牛奶饼】原料:面粉125克玉米面粉25克、玉米浆150克（甜玉米粒100克+水50克打成浆）、鸡蛋1个、牛奶150克、玉米油1大勺、糖30克。做法:1、面粉和玉米粉一起放入容器中加入其它材料搅拌成面糊，静置一会；2、倒油，将面糊舀入锅中，用小火将一面煎熟再翻面，煎到两面呈金黄色就可以了。
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【DIY芝士焗薯泥】做法：1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。2、洋葱用磨容器磨成茸备用，3、土豆泥里加入淡奶油，盐，黑椒粉，虾肉、青豆，和一点白糖充分拌匀。4、将混合的土豆泥装入烤盒内。5、将芝…
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【DIY芝士焗薯泥】做法：1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。2、洋葱用磨容器磨成茸备用，3、土豆泥里加入淡奶油，盐，黑椒粉，虾肉、青豆，和一点白糖充分拌匀。4、将混合的土豆泥装入烤盒内。5、将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可
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【DIY脆皮日本豆腐】原料：日本豆腐、圣女果番茄、肉糜、番茄酱、淀粉。做法：1、日本豆腐入锅蒸后切开，锅里放油，豆腐在干淀粉中滚一滚，入锅煎，煎至一面黄脆，翻面再煎。装盘，小番茄剖开装饰一圈。2、放油加热…
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【DIY脆皮日本豆腐】原料：日本豆腐、圣女果番茄、肉糜、番茄酱、淀粉。做法：1、日本豆腐入锅蒸后切开，锅里放油，豆腐在干淀粉中滚一滚，入锅煎，煎至一面黄脆，翻面再煎。装盘，小番茄剖开装饰一圈。2、放油加热，放肉馅炒，加两大勺番茄酱，放盐，料酒，香油，将炒好的肉馅淋在豆腐上即可。
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【鸡蛋布丁 美味甜品DIY】1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。2. 鸡蛋打散，加入150克砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。3. 将…
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【鸡蛋布丁 美味甜品DIY】1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。2. 鸡蛋打散，加入150克砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。
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【DIY金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片. 2.如果用cast iron Pan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁和酒淋上即可. 3.如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱汁,酒,少许高汤,改中…
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【DIY金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片. 2.如果用cast iron Pan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁和酒淋上即可. 3.如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱汁,酒,少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可。
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【培根芝士焗土豆泥】做法：1、洋葱、青椒，培根切成丁 2、土豆去面切丁蒸熟，20分钟左右 3、土豆稍凉后加牛奶、黑椒、盐压成泥 4、将1中的丁翻炒留下少许后，倒入3搅拌均匀 5、搅拌后置入容器，表面铺上剩余少许的…
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【培根芝士焗土豆泥】做法：1、洋葱、青椒，培根切成丁 2、土豆去面切丁蒸熟，20分钟左右 3、土豆稍凉后加牛奶、黑椒、盐压成泥 4、将1中的丁翻炒留下少许后，倒入3搅拌均匀 5、搅拌后置入容器，表面铺上剩余少许的丁和芝士。220度烤10分钟左右。完成。
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採用頂級比利時白巧克力再融合新鮮法國進口覆盆子、黑醋栗、藍苺、芒果等新鮮水果，以及天仁茗茶頂級抹茶粉一起用法國銅鍋慢火烹調出自然不加色素的七彩顏色，外層覆上58%法國黑巧克力..
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採用頂級比利時白巧克力再融合新鮮法國進口覆盆子、黑醋栗、藍苺、芒果等新鮮水果，以及天仁茗茶頂級抹茶粉一起用法國銅鍋慢火烹調出自然不加色素的七彩顏色，外層覆上58%法國黑巧克力..
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【DIY可乐烧虾】（1）虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段 （2）爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色 （3）把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中 （4）待汁快收干撒入葱，炒匀出锅 （5）黄瓜擦丝，虾倒在上面。
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【DIY可乐烧虾】（1）虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段 （2）爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色 （3）把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中 （4）待汁快收干撒入葱，炒匀出锅 （5）黄瓜擦丝，虾倒在上面。
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【DIY麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜…
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【DIY麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
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