摩卡咖啡（意大利语：Café Mocha，又名莫加或者摩卡）是意式拿铁咖啡（Café Latté）的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡（Caffè Espresso）和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时，打起了的奶油、可可粉，和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。

咖啡一词来源自希腊语“koweh”，代表着“力量与热情”，在咖啡文化非常盛行的意大利，甚至流传着这样一句名言“男人要像好咖啡，既强劲又热情”，充分表达了意大利人对咖啡的热爱。

咖啡一词来源自希腊语“koweh”，代表着“力量与热情”，在咖啡文化非常盛行的意大利，甚至流传着这样一句名言“男人要像好咖啡，既强劲又热情”，充分表达了意大利人对咖啡的热爱。

咖啡一词来源自希腊语“koweh”，代表着“力量与热情”，在咖啡文化非常盛行的意大利，甚至流传着这样一句名言“男人要像好咖啡，既强劲又热情”，充分表达了意大利人对咖啡的热爱。

咖啡一词来源自希腊语“koweh”，代表着“力量与热情”，在咖啡文化非常盛行的意大利，甚至流传着这样一句名言“男人要像好咖啡，既强劲又热情”，充分表达了意大利人对咖啡的热爱。

玛奇朵是一种咖啡泡法，原文意指盖上薄薄热奶泡的espresso，以保持咖啡温度。后两种咖啡未加大量牛奶，咖啡味道较浓，适合口味重者。玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵：Machiato在那意大利文的意思便是[烙印]焦糖玛琪朵是加了焦糖的Machiato，代表“甜蜜的印记”

有种摩卡的变种是白摩卡咖啡（White Café Mocha），用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。除了白摩卡咖啡之外，还有一些变种是用两种巧克力糖浆混合，它们有时被称为“斑马”（Zebras），也有时会被滑稽地叫作“燕尾服摩卡”（Tuxedo Mocha）。

摩卡咖啡（意大利语：Café Mocha，又名莫加或者摩卡）是意式拿铁咖啡（Café Latté）的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡（Caffè Espresso）和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时，打起了的奶油、可可粉，和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。

在添加牛奶之前，浓缩咖啡必须在表面上有足够的咖啡脂。当白色的奶泡倾倒入红棕色的咖啡中，鲜明的色彩对比呈现出富有创意的图案。牛奶倒好后，奶泡从液体中分离出来，上升到表面。如果牛奶和浓缩咖啡的量“恰到好处”，奶罐随着倾倒的动作左右移动，奶泡则会上升并在表面形成一个图案。有时，可以用拉花针或小棍在奶泡上画出图案，而不一定要在浇筑的过程中形成。

目前咖啡拉花有两种形式：“自由倾倒”和“雕花”。“自由倾倒”是在倾倒奶泡时形成图案；“雕花”则是使用咖啡拉花针在倾倒牛奶后在奶泡上作画。“自由倾倒”在美国咖啡馆中应用更为广泛，这更加要求咖啡师的水平。

拿铁咖啡拉花实际上是浓缩咖啡和牛奶微泡的结合。浓缩咖啡要含有丰富的咖啡脂，也就是咖啡上漂浮的一层泡沫；牛奶微泡指的是将全脂牛奶用奶泡机打成泡沫状。这个时候的咖啡和牛奶都不是稳定的状态，咖啡脂和奶泡会在短短的几分钟内消失殆尽，因此咖啡拉花保持的时间也很短，如昙花一现。

咖啡拉花英语为Latte Art，是将牛奶打成奶泡在原始的拿铁上做出变化，也可以是直接在奶泡的表面上画出简单的美化图案。制作拉花不仅对咖啡杯和牛奶有一定的要求最重要的是咖啡师的丰富经验和制作浓缩咖啡机的质量。倾倒出美丽的拉花对于咖啡师来说绝对是对咖啡最佳的诠释。

DEMO CAFE 典谟 或许是一间名字霸气又文艺的咖啡馆，但这也只是一间简单而真挚的深夜食堂。

说起星巴克，很多都知晓。如果留心的话，你会发觉中国的星巴克咖啡价格，竟然比美国芝加哥、英国伦敦和印度孟买都要高。同样是一杯中杯的拿铁咖啡，统一的354毫升量，在中国的价格是27元，在美国芝加哥的价格为3.26美元，折合人民币19.98元，在伦敦的折合人民币价格为24.25元，而且这在英国多家咖啡馆中，售价属于最便宜的。而在印度孟买的星巴克咖啡馆中，中杯拿铁折合人民币的价格仅为14.6元。

香蕉玛奇朵，温暖你的心 浓浓的香蕉风味，与热咖啡、热牛奶融合后散发出热气腾腾的香浓，犹如亲密无间的老友送上的新年祝福般让人心生温馨。而加入达芬奇果美焦糖淋酱，甜而不腻，风味持久不散，搭配经典巧克力香蕉玛芬或蛋糕，暖胃更暖心。

烤杏仁巧克力奶茶，团圆时的温情密语 带给你冬日温暖的，不独有咖啡，还可以是一杯风味独特的热奶茶。春节团聚，和你的家人一起品一杯加入了达芬奇果美巧克力糖浆和烤杏仁糖浆的奶茶，让茶香、奶香、杏仁香布满整间屋子，而舌尖上体验着恰到好处的巧克力甜，唤起心底共同的温情。

榛果摩洛哥，唤醒不愿清醒的寒冬清晨 睁不开的眼睛，离不开的温暖被窝，不如给你和你的另一半的早餐搭配一杯巧克力咖啡热饮，用达芬奇果美榛果摩洛哥唤醒你的活力。这杯饮品采用达芬奇果美致醇好巧粉为原料调制出可口巧克力，加入咖啡和牛奶调味，醇厚口感微苦却回甘，渗透着达芬奇果美榛果糖浆的浓郁风味，没有甜腻，健康美味。

品一段老台北的旧时光——《咖啡时光》 现在，想象有一杯咖啡，试着去转换心情，忘记以前所发生的一切，让自己能够置身于你要做的下一件事情中。这也许仅仅是非常短暂的时间，但这段咖啡时间是一块包含以上这些的珍宝。 这部由台湾著名导演侯孝贤执导、浅野忠信主演的影片拍摄于2003年，侯孝贤说：“坐咖啡厅就像坐火车一样，晃啊晃的，那种平稳的节奏，人就恍神了，很容易就会睡着，就会有很多影像浮现了开来。”

白日梦，也是一种台北梦想——《第36个故事》 穿过几条静谧的巷弄，看到了第一颗宝石——神秘的孔雀蓝的拱门，像是一枚绿松石，石刻的招牌上歪歪扭扭地写着“朵儿咖啡馆”，推开门，怎觉得眼前的一切如此熟悉呢？原来“朵儿”正是电影《第36个故事》的主要场景！ 不管是在现实生活中还是电影里面，咖啡馆，是许多个故事和梦想开始的地方。

如果是电影的粉丝，这间咖啡馆是寻找回忆情愫的好地方，无论是熟悉的吧台，头顶古老的黄铜风扇，还是墙上爱美丽大大的狡黠笑容，都能将您瞬间带回电影里的某个片断；不是粉丝也会心满意足，这间位于蒙马特高地之上，坐落在圣心教堂、红磨坊之间的咖啡馆，带着浓浓老巴黎的腔调。 价格平易，没有富丽堂皇的距离感，一杯浓郁地道的清咖，一盏甜香四溢的焦糖布丁，坐在店里或是露天座上打望来来往往的行人，偷得浮生半日闲。 顺便说一下，虽然游客拜访众多，貌似电影主题突出，但这家咖啡馆其实开张于二十世纪初，实属百年老店，也难怪总有着一点宠辱不惊的淡定气质。

用“快乐”治愈巴黎的“孤独症”患者——《天使艾米丽》 在这部充满了绿、蓝、红色调的寓言中，咖啡馆成为主角的工作场所，成为剧情的发生地，成为导演的叙事工具，可以毫不夸张的说，这家在巴黎真实存在的咖啡馆成了片中另一个主角。 光顾这家咖啡馆的似乎总是一些孤独而古怪的人，他们的行为往往乖张怪癖，种种原因之下，艾米丽决定去影响身边的人，给他们带来欢乐。

山坡上的星巴克 美国加州的斯阔谷滑雪度假胜地（Squaw Valley Resort）里就开有一家星巴克，不过它可不是在山脚下哦!而是在海拔8千英尺（约合2438米）的半山腰上!

加勒比海上的星巴克 皇家加勒比国际游轮公司（Royal Caribbean International）在旗下的海洋魅力号邮轮（Allureof the Seas）上开了一家星巴克，让在海上观光游览人们也能喝到他家的咖啡。这艘行驶于加勒比海上的游轮主要在美国佛罗里达州城市劳德代尔堡（Ft. Lauderdale）、海地、牙买加和墨西哥东南沿海岛屿科祖梅尔（Cozumel）间穿行。在豪华游轮上也能喝到星巴克，会不会让你感到亲切呢？

银行金库里的星巴克 星巴克公司在位于阿姆斯特丹伦勃朗广场（Rembrandt Square）的银行地下金库里开设了欧洲最大的星巴克分店，店内保留了金库原始的混凝土墙壁以及铺设于上世纪20年代的大理石地板。要是你常去的银行里也能开家星巴克该多好呀！