内涵喵老师
2014年4月19日 10:13
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番茄虾盅 1.海虾剥取虾仁,去泥肠,洗净切丁,加少许盐和料酒腌渍15分钟。 2.番茄洗净,从1/3处切开,用勺子挖空果肉,即成番茄盅。 3.炒锅上火,放油烧热,下核桃仁煸炒出香味,盛出备用。黄瓜洗净,切成丁。 4.锅内加少许油烧热,放入虾仁滑炒至金黄色出锅。 5.锅内放少许油,用葱花爆香,加黄瓜丁炒匀,下核桃仁、虾仁同炒,加食盐调味,出锅。 6.将炒好的黄瓜虾仁放入番茄盅内即可

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天凉了~喝点热汤暖暖胃吧=w=
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将菠萝从中间剖开成两半,如图所示用刀子将果肉划开; 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10���钟; 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻; 胡萝卜切丁、香葱切细末,菠萝丁沥去盐水,罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用; 锅中放适量橄榄油烧至五成热,入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒; 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒; 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒; 加入米饭翻炒,最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可; 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。
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美味可口的菠萝饭~
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《香橙苏芙喱》的做法 : (1)饼模内侧涂一层薄薄的黄油,并撒上细砂糖。 (2)牛奶和香草豆煮热至散发味道 有香草豆固然最理想,如无可用香草香油代替。 亦舒喜欢的“云尼拉冰淇淋疏打”的云尼拉,就是这种香草了。 (3)盘子里将蛋黄打散,加入细砂糖拌匀。 (4)面粉分几次拌入,搅拌至看不见粉状物。 (5)倒入牛奶,再搅拌。 (6)放在火上煮。要不断搅拌,至面糊冒泡、变稠。 稠的标准是——会黏在木勺上;流速慢。 (7)离火,倒酒。酒可用柑曼怡酒(Grand Marnier),法国著名的香橙甜酒,很多鸡尾酒和甜
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