勒姜
2020年7月27日 23:41
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简易仿猪骨拉面*

把芝麻味噌柴鱼等材料与鸡汤搅拌成汤底,大蒜用的是烤过的油封蒜,牛奶改用豆浆。叉烧走速简路线,把五花肉用盐麴腌了半天,放入空气炸锅用250°F(120°C)烤一小时后切片…

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酸汤泡椒肥牛面 * 酸菜切块与姜蒜片花椒泡椒入油锅以中小火煸香,加清鸡汤煮十几分钟。火锅牛肉片以酱油和少许香油和白胡椒腌一下。另取一锅清水煮面,煮好撩入碗中,即刻用煮面水烫牛肉和青菜,烫好铺上面条。酸汤酌量加盐调味,取少许酸菜泡椒放入面碗,倒入清汤,淋几滴香油、花椒油,佐以香菜葱花。
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