精进的十五
2014年3月9日 23:05
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雕刻时光咖啡馆星期马戏团7袋挂耳包咖啡/咖啡粉

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❀【桑葚酸奶冻】---⑴原料:酸奶(最好有果粒的),桑葚酱、散装的现成小果冻多种,鱼胶粉。⑵作法:1、把现成买到的小果冻切粒粒,放到酸奶中搅均匀。2、把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。3、因为酸奶本身有点稠,所以鱼胶粉不需用太多。4、可适量放点砂糖。5、把酸奶倒进模具,放进冰箱。6、凝固后就淋上桑葚酱可以吃到软滑的酸奶冻了。
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『蜂蜜厚多士』 1、用刀子在吐司中间切出一个方形的吐司,外壳留用; 2、将切出的吐司再切成三九二十七块; 3、按原样装回原来的吐司壳,先装第一层九块; 4、浇上一匙蜂蜜,再撒上一层芝士粉; 5、第二层、第三层也是如此。第三层可以不放芝士粉; 6、烤箱调至150度,烘烤5分钟; 7、最上面放冰淇淋,冰淇淋遍抹吐司。
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巧克力树叶 做法: 1、收集些鲜的叶子用清水吸进,用厨房用纸吸去表面的水分 2、巧克力装入裱画袋隔水融化后挤在叶子的正面 3、然后用勺子背面抹匀 4、抹好的叶片放在冰箱中冷藏10分钟以上 5、完全凝固后轻轻揭掉叶子 6、纹理清晰的树叶巧克力就做好了,可以用来装饰蛋糕西点。也可以直接食用。
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原味鸡蛋饼——制作美食,品味美食,我的美食小厨房!
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鲜奶冻。细嫩软滑的鲜奶冻,搭配多汁樱桃,妙~ 原料:淡奶油200g,牛奶200g,吉利丁片2片,细砂糖35g,炼乳50g,樱桃若干。 步骤:1.吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用;2.淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中,再放入炼乳和细砂糖混合均匀,开中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不要煮太久;3.在模具底部垫一张硅油纸,再把奶糊倒入模具里,等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了,冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰,这里用的樱桃 。
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