清欢yy
2014年2月17日 9:31
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面条

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做个好妈妈,从每周的美味早餐做起
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【龙虎斗方便面 】用料:方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
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香辣豆腐脑
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内脂豆腐脑 食材:50g干黄豆、400ml清水、3.5g内脂、适量海鲜酱油、适量香菜、适量行酥辣椒 做法:1)将干豆泡十小时以上,夏天要换几次水。2)泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。3)将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。4)将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上,将豆浆过滤。5)内脂用少许凉开水稀释。6)将豆浆煮开后保持二分钟。7)关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水,并用勺不断从上到下翻匀。8)盖上盖子,使温度保持,十五分钟后凝固即成。9)将豆腐脑盛到小碗里。10)倒上海鲜酱油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。 转自好豆
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寒风瑟瑟,来碗暖暖的热汤面吧!
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煮泡面好吃的方法:1.先在锅里放满开水,下面饼煮至面条软掉。2.把锅里的面条和水一起倒入漏斗里,沥干水份,用凉水冲面条10秒(这样既可以洗掉防腐剂,面条口感又很Q)3.在锅里重新倒热水,放入调味吧还有面条,待煮沸后放入一片cheese,让它慢慢融化在面汤里.
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牛肉面!
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