青山悠闲
2014年1月27日 17:32
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韩式蛋包饭

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金针菇最原汁原味的吃法--白灼金针菇 只需几分钟,非常简单方便,再加上鲜美的蘸料,味太正了。ps:1. 烫金针菇的时候一定要熄火,烫过头金针菇就软答答的没精神了;2. 酱油要用平时我们用来蘸蘸吃的生抽酱油,
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超香,超过瘾——【椒盐小土豆】 用料:小土豆,椒盐,葱花,白糖 1.将小土豆洗净,沥干;放入蒸锅中隔水蒸熟,待不烫手后撕去皮; 2.平底锅放少许油,下土豆用铲子轻轻将小土豆压扁一些;煎至小土豆两面金黄; 3.撒入适量的椒盐与葱花,一点点白糖,炒匀即可。
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【手撕茄子】1.茄子洗干净,切条(也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点);2.入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条;3.蒜加少许盐捣碎,加入酱油、一点点凉拌醋、鸡精和香油,调匀后淋在茄子上即可~做法超级简单但是很好吃哦~
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【 日式土豆沙拉】 土豆洗净去皮切大块,鸡蛋洗干净,往水中放少许盐后将鸡蛋和土豆一起放入锅中,煮10-15分钟左右。 黄瓜和胡萝卜清洗干净后切小片(图示黄瓜切的有些大了,在搅拌前我又将黄瓜切了几刀)。 锅内烧开水,放入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥净水备用 用筷子扎一下锅里的土豆,如果很容易扎透则表明已经熟透,捞出晾凉,放入保鲜袋内用擀面棍擀成泥。 鸡蛋煮至十分熟,剥皮后切成粒。 将所有材料放入沙拉碗内,加入沙拉酱,青芥辣,彻底拌均匀即可【桑】
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甜点
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【桂花玉肌】1、准备两个容器,各放入糯米粉50克,一份加入清水和成白色粉团,一份加入菠菜汁和成绿色粉团;然后搓成7~8克大小的圆子; 2、锅中水烧开倒入圆子,煮至浮起后捞出,先用冷水冲洗一下,再放入冰水里浸一会儿,滤干水分装盘,淋入糖桂花拌着吃即可。白玉肌、翠玉肌,QQ的,裹着桂花香气... PS:菠菜汁的做法很简单,将菠菜入沸水焯一下捞出,放入搅拌机打碎,用纱布包住挤出汁便可
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酸辣茄片儿步骤:1、茄子一条切片,放入盐水中浸泡10分钟,挤去水分(这样可以避免茄子吸很多油)2、小米椒切圈,姜和蒜切片,少许葱花;3、热油,放入姜蒜片爆香,在放入茄子,随后是辣椒圈,炒炒,再加入生抽、醋继续炒,炒到茄子变成透明色4、关火,放少许鸡精,撒一把葱花,再炒匀,起锅。清粥小菜就是如此。
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【DIY碧玉蔬菜饭卷】圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜10克 ;做法:1圆白菜放入开水锅中,焯水2分捞出,放入碗中加少许糖,米醋浸泡20分钟 ;2炒锅烧热加少许油,下入切碎的青红柿椒炒香,加米饭,切末的香菜调入盐,蘑菇精翻炒均匀 ;3将炒好的饭放在圆白菜叶上卷切段
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【小清新之果蔬沙拉】核桃仁20克、樱桃西红柿30克、橙子1个、芝麻菜20克、罗马生菜20克、紫甘蓝15克...钟爱小清新的你,学起来吧——>http://www.10and9.com/a/12/2197-1.html
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【辣白菜豆腐沙拉】貌似普通的沙拉,有了辣白菜酸辣的提味立刻变得不同,味道也更东方一些。选择最新鲜的食材是这道菜的关键,只要把好这道关,就一定能做出季节的味道来。点击获取制作方法——>http://www.10and9.com/a/12/333-1.html
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摊个爱的煎饼给TA吃吧
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【桂花茶冻】1.琼脂用清水浸泡备用。2.干桂花用开水冲泡,放白糖,焖一会儿。泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分。3.把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里,小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌,防止粘锅底。4.煮好后倒入模具内,放冰箱冷藏至凝固成桂花冻即可。
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猫爪汤圆 材料:糯米粉100克 开水75克 糖10克 食用粉色色素少许 做法:1. 糯米粉和糖混合,慢慢加入开水,边加水边用勺子搅拌,面团稍降温后用手和成光滑的面团。2. 取一小块加点色素调成粉色小面团。3. 将白色面团取一小部分搓成长条,分成两种大小的球,大点的做猫爪的掌部,小点的做指甲那部分,分别都压扁。将粉色的分成比白色小点的球,也压扁,按照图黏贴好,两片之间也可以用水粘连。每个大的肉垫上沾上四个小爪子,同样用清水粘牢即完成。4. 锅里放入适量的清水,大火沸腾后加入猫爪汤圆转中小火煮3-4分钟即可。
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【茄汁蘑菇】1.口蘑用盐水浸泡5min后洗净;2.把口蘑汆入开水,煮熟后捞出;3.锅中倒入橄榄油烧5成热后撒入葱花煸香;4.加番茄酱搅拌均匀后加入1勺半砂糖和1大勺生抽;5.加1入一茶匙白醋并搅拌均匀,倒入汆熟的口蘑翻炒均匀,大火收干卤汁即可。
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【黄金玉米烙】1.玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒;2.玉米粒中倒干淀粉拌匀;3.取平底锅烧热锅底放油,倒入玉米粒推平;4.小火煎5分钟,小心底部焦掉;5.煎至成型不散开再倒油,没过玉米饼;6.开中火油升温至7成,炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油,玉米饼撒上白糖出锅
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11道创意料理让你吃出“高大上”的味道
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