【鸡汤火腿面】  一碗普通的鸡汤面，因为这些生火腿片而非同一般。  众所皆知的帕尔玛火腿是意大利火腿中的精品，那是获得欧盟原产地保护的产品。现在，国内著名的金华火腿也有可以生吃的品种了。  浙江义乌的华统集团投资3.6亿元从意大利引进了世界顶级低温发酵火腿生产线，在控温、控湿、控风和控盐的生产过程中，火腿在不落地的情况下依次完成28道工序及30道品质检验，含盐量仅在5%至6%之间；从而成为中国首个达到欧盟生吃标准的火腿品牌。  用滚烫的鸡汁做面汤，加上生火腿片和葱花，就是一碗鲜美的鸡汤火腿面，生火腿的口感柔嫩滑爽，香味令人意犹未尽。