【Le Saint Aubin Restaurant】这间名叫Le Saint Aubin的餐厅,在很久以前还是殖民的时代,是来到当地的一个法国庄园主的房子,现在已经变成一家吃毛里求斯菜和感受当年风情的大餐厅。毛里求斯实际上并没有什么当地传统的菜系,但由于其经过英、法、荷的殖民统治,再加上当地人大多数为印度裔的关系,所以当地的食材和菜品随着各自的文化与特产食材碰撞后产生出不同的格式。详细地址请戳——>http://www.10and9.com/a/44/928-1.html
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【Asmali Cavit】Cavit Saatci是Beyoglu最受欢迎的餐厅老板,如今他是城中小餐吧之王(他在游轮上工作的经历让他学到了待客之道、出色的英语和调酒)。在他不拘泥传统的餐厅里,前菜更加吸引人,如鹰嘴豆肉酱和各种茄子小菜,都是用想不到的原料和精致的细节打造。当你品尝了著名的撒有辣椒、薄如花瓣的脆炸羊肝(他强调一定要快炸)后,就会明了他的用心。 Saatci是位非常大方的餐厅老板,如果有剧团演员刚演出完来用餐,他会把打烊时间推迟到半夜以后。点击查看餐厅地址——>http://www.10and9.com/a/44/1298-1.html
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【Peyton and Byrne】这家店经营蛋糕和烘焙制作,旗下的一个餐馆还开到了皇家艺术院。它在St Giles的烘焙店稍微低调一点,但很多当地家庭都会在周末带着孩子来吃块儿蛋糕、喝杯饮料;平时,在附近上班的人也经常在午餐时来吃个三明治,喝杯茶或咖啡,再来块儿甜品。店主主张用传统的方式来做食物,所以,所有的面包和蛋糕都是手工制作,甚至连茶都是亲手选的。他们的Fairy cake(小纸杯童话蛋糕,上面挤有不同颜色的黄油奶油)不仅色彩鲜艳,也非常可口。餐厅地址及联系方式——>http://www.10and9.com/a/44/2094-1.html
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【Sketch】Sketch是伦敦赫赫有名的新潮艺术餐厅,餐厅老板马丁•克里德本身就是一位著名的艺术家,他亲自设计了餐厅装潢。餐厅的米其林星级厨师精心烹制新潮法式菜品,餐厅所在的房子还曾经是Christian Dior在伦敦时的旧居。Sketch的灵感来源于马丁的一个长期计划的艺术构思,他想创造一个有功能性和装饰性的环境,同时也是一个画廊、一件艺术品,又是一家餐厅。餐厅如其名,犹如灵感付诸于纸上的草图,是享受和传播马丁艺术热情的一块实验田。点击查看餐厅详情——>http://www.10and9.com/a/44/1861-1.html
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