【橙汁排骨】1.排骨洗净抹干,用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀.2.橙子洗净,刀刮出少许外皮切丝泡水;两只橙子榨汁.3.不粘锅放油,中小火煎排骨,直至两面金黄.4.倒鲜橙汁,放入砂糖和一点盐,盖锅盖闷半分钟.5.最后用锅铲轻轻翻匀,收汁.6.将排骨起到盘子上,汁淋上,洒上橙皮丝即可.
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dianahon90
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【干煸四季豆】1、四季豆500克,摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用;2、锅中留1大匙油,将100克猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
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dianahon90
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腊排骨土豆饭的做法 【原料】 腊排骨、土豆、胡萝卜、葱姜蒜、酱油、料酒、香油、大米 【步骤】 1、米洗净后,泡一下。 2、腊排骨斩小段,放在水里焯一下,洗净待用 <br /><br />3、胡萝卜、土豆切大拇指盖大小的四方块,在平锅里煎四面金黄后,待用 <br /><br />4、葱姜蒜切碎待用 <br /><br />5、取一只煮锅,放入大米、胡萝卜、土豆、腊排骨,加水,水量是没过所有材料后一个指节即可。 <br /><br />6、放一勺酱油、一勺料酒、一勺香油,葱姜蒜拌匀后,大火烧开后,转小火,盖盖焖至汤水收干,米饭熟了为止。2人份大概20分钟左右。
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