粗粮奶香馒头
月龄:10M+
食材:牛奶、紫薯、南瓜、面粉、蛋黄、酵母
步骤:1-300克面粉加入150克冲调好的配方奶、3克酵母和2个蛋黄揉成面团,盖上保鲜膜发酵成2倍大
2-南瓜去皮切成小块,分两次加入面粉,搅拌至南瓜均匀地裹上面粉
3-紫薯去皮切成小块也裹上面粉
4-发酵好的面条反复搓揉,排出大气泡后,对半切开,分别擀成面皮
5-一个面皮撒上南瓜粒,另一个面皮撒上紫薯粒
6-面皮将食材包裹起来,搓成长条,再切成一个个小面团,揉圆即可
7-放入蒸锅中,蒸熟即可
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