西餐

吐司杯Toast Cups：吐司去边擀扁，放入马芬模中调整成小碗状，放入各式蔬菜丁、培根丁和马苏里拉芝士。 烤箱提前预热。160度烤20分钟左右。 西兰花和芦笋可以提前用水焯一下

龙猫吐司，用锡纸剪出各种图案放在吐司上，在烤箱中稍微加热，用锡纸覆盖的部分不会变色，再用巧克力酱装饰就OK了~

热狗面包

【鳄梨奶油虾】食材 24个虾（皮和尾去掉），橄榄油喷雾，1茶匙盐，1茶匙柠檬汁，2茶匙辣椒粉，1个鳄梨（切块），半杯酸奶，1茶匙辣椒酱，2汤匙切碎的香菜，24个玉米片。 步骤 1、烤箱预热到180度。 2、准备玉米片，用橄榄油喷雾喷一下，放在一边备用。 3、将盐，和辣椒粉混合撒在生虾，放在烤盘上，烤5-8分钟直到虾变成粉红色。 4、往另一个碗中加入柠檬汁，盐和切好的鳄梨，加入酸奶和切好的胡椒，搅拌。 5、将拌好的鳄梨放在玉米干片上，加上半茶匙酸奶，再加上烤好的虾。 6、撒上香菜，就可以大快朵颐啦。

花菜奶油通心粉｜不常见的搭配，奶油浓郁，花菜清爽，做法简单。通心粉加少许盐，煮至全熟，沥干待用；花菜与油盐同炒，微焦后加入适量橄榄（切碎），炒熟即可关火；倒入15ml鲜奶油，翻炒均匀，浇至通心粉上；以喜欢的香草佐味，再淋少许鲜奶油即可。

羽衣甘蓝奶酪松饼｜健康美味的快手早餐，15分钟搞定。蒜片爆香，羽衣甘蓝加少许盐和黑胡椒快炒盛出，关火，加适量切达干酪和奶油奶酪混合拌匀；取适量码在英式松饼上，160℃烤约5分钟至表面上色即可

甜桃沙拉｜桃子季快手轻食，清爽多汁，一口满足。①鲜桃去核切块；芝麻菜切段、洋葱切丝待用；②面包片切小块，淋橄榄油，撒少许盐和黑胡椒，170℃烤约10分钟至表面金黄；③小葱1根切末、柠檬汁30ml、橄榄油30ml、红酒醋15ml、少许盐和黑胡椒，混合成沙拉汁；④所有食材混合，撒适量干酪拌匀即可

番茄冷汤｜冰冰凉的夏日蔬菜汤，祛暑同时补充维生素。①番茄250g、牛油果1个、蒜3瓣、小葱1棵、适量黑胡椒与盐，用料理机搅至顺滑，滤渣待用；②混合液中加入橄榄油2ml、意式香醋5ml、切片樱桃番茄40g、黄瓜丁20g、少量冰块、适量海盐，搅拌均匀；③待冰块完全融化后，点缀罗勒叶与小块芝士即可。

意式粗粮煎饼丨10分钟搞定的“无麸质”小甜食，作为早餐或下午茶都不错。①适量燕麦粉、小米粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶、黄油、盐拌匀成糊，在平底锅中摊成薄饼，正面煎2分钟，翻面煎1分钟取出叠好；②奶油奶酪、奶油、蜂蜜、香草精用料理机搅匀成酱，搭配煎饼、水果一起食用即可。

意式蔬菜帕尼尼│适合春日周末的“全蔬”早餐，营养丰富，口味清新。①南瓜、扁豆用橄榄油煎至表面微焦；②面包切开，涂芥末籽酱，码放芝麻菜、番茄、芝士、南瓜和扁豆，撒少许盐和胡椒；③放入平底锅，用重物压平，煎至两面微焦即可。

直火烤牛排丨中式酱油风味，免腌制，适合野营聚会，很Man的料理。①肉眼牛排解冻拭干，涂少许盐和黑胡椒调味，置于烤架，旺火两面各烤4分钟至上色；②融化的黄油30g、酱油60ml混合，刷在牛排上，中火两面烤约8分钟至七分熟，离火静置10分钟切片，搭配烤大蒜即可。

深秋意粉沙拉丨浓浓的秋冬感，加入大量松仁和南瓜，香味浓郁。①螺旋意面500g煮熟，过冷水待用；②南瓜250g、孢子甘蓝400g分别用橄榄油炒香，加少许盐调味，盛出待用；③适量洋葱丝和牛至叶用黄油炒香，用柠檬汁、黑胡椒和盐调味，再将意面和蔬菜倒回锅中翻炒，出锅前淋少许橄榄油，拌入炒熟的松仁即可。

【茄汁焗饭】做法：1.洋葱、蘑菇、蕃茄、香肠都切粒。2.锅里放一点橄榄油，放入洋葱炒出香味。3.加入蕃茄、蘑菇、香肠翻炒一下。4.倒入白饭和青豆，翻炒均匀。5.加入所有调味料，拌匀。6.把饭盛到烤箱容器中，表面撒上Mozzarella。烤箱预热400oF，烤10分钟左右，表面金黄就可以了。

食戟之灵培根土豆球改良版，成功复刻~

包心卷