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芝士鲜虾烤土豆泥 1、土豆蒸熟，用勺子压扁、捣烂，加入少许盐、黄油，适量牛奶，搅拌均匀，平铺在浅盘上。 2、鲜虾剥壳，虾仁对半切，用盐、糖腌味后，平铺在土豆泥上 3、在虾仁上盖一层沙拉酱 4、马苏里拉芝士擦丝，厚厚地铺一层在表面。 5、烤箱预热到210度，烤8分钟。

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