餐牌

【 金针菇炒鸡蛋 】食材：金针菇300g、鸡蛋100g、大葱20g、酱油3g、橄榄油30g、鸡精2g、精盐3g、大蒜10g。步骤：1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后切成小段。2.鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。3.油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。4.翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。5.再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。6.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。7.加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

粉丝白菜汤 - 没想到家乐福的大白菜这么便宜哦，0.29毛/斤，还不用三毛钱啊，惊讶中。。。 买了一大颗回家，差不多三斤多啊，分成三餐，不浪费。 特喜欢用大白菜煮粉丝汤，汤汁原味鲜甜，清清爽爽，非常适宜秋燥的天气呀。。。

{ 4.24 }印尼炒饭。（做法：①黄瓜、西红柿切丁，洋葱切丝；②少油中火，洋葱炒香，放米饭翻炒，放调味酱（番茄酱+蚝油）炒均匀；③放西红柿、黄瓜丁，放盐，炒拌均匀，出锅啦！）非常简单的素炒饭，少吃肉减减脂，建议煎个半熟蛋，拌着蛋液吃，超满足！

@金旺旺湛江鸡饭店 的#白切湛江鸡# ：这里最出名的招牌菜，店名都是这个，金灿灿的

广东人卖的山东煎饼# 吃了喉咙马上胀痛 这点还是比较厉害的

#台湾未味香馄饨面 湛江市民第一餐 老板娘真的是台湾口音喔 馄饨完赞

#大树菠萝

#海大饭堂

【坚果塔】——法式甜点 材料 派皮材料：面粉250克，无盐黄油150克，鸡蛋1个，冰水40克，糖2小匙 馅料：3-4种坚果各80克，糖80克，无盐黄油40克 做法 派皮 1、黄油切成小块； 2、面粉过筛备用； 3、将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与粉拌匀，然后再用手搓揉均匀，在中间打入蛋，再加入冰水，揉搓成面团状； 4、用保鲜膜将面团包好，放入冰箱松弛约30分钟以上； 5、将步骤4擀成3MM薄片，压入派盘，叉小洞 内馅 1、糖用文火至融化至金色焦糖，保持温热，入黄油，用力搅拌均匀，入坚果拌匀将馅料铺入派皮 2、烤箱180度预热，烤16-18分钟至派皮颜色金黄即可

簸箕炊

饺子

榴莲

@金旺旺湛江鸡饭店 的#艾糍# ：在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到春季，田头水边就会长出一丛丛艾草，绿色的叶子盘旋而上，像宝塔似的非常可爱。这时客娘会带着孩子们把它们采下来，回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了有名的客家美食——“艾糍”。

吴川梅录烂镬炒粉 许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉广东湛江吴川市梅录的街边炒粉。 这是一道很奇特的风景：一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档，食客围在铁镬边，或蹲或站着品尝，津津有味，齿颊生香。

在湛江吃到东莞松糕的我 很幸福 #解乡愁神器

#湛江醉海楼的牛角包

圆白菜炒粉丝