小食 (￣ˇ￣)

【酸萝卜】1.把萝卜洗净不用刨皮,切片2.放两勺盐泡萝卜大约半小时3.用冷开水洗两次萝卜片，洗后把水倒干净4.再加入糖、辣椒粉和米醋，至半小时后就可以吃啦。

【营养早餐卷饼】1.将面饼材料搅打成无颗粒的糊状，倒入不粘锅2.单面烙熟，翻面并刷上你喜欢的酱料3.将生菜、香蕉、玉米肠依次摆放在面饼上卷起来即可。

【台湾小吃蚵仔煎】做法：海蛎洗净，取出泥，切碎，香菜洗净，切末，打入三个鸡蛋，加入韭菜末和海蛎末，顺时针搅拌；调制酱料：韩式辣酱+番茄酱+白芝麻，顺时针搅拌；锅里刷一层油，将搅拌好的蛋液倒入，转动锅子，小火慢煎，一面金黄后，翻面，直至两面金黄后，淋上挑好的酱汁和香菜末出锅。

【大拌蜇皮】1.海蜇皮（超市有卖），打开包装，用清水浸泡一下。这里有个让海蜇皮很脆的做法，就是开水里焯几秒，立刻过冷水，捞出晾干；2.白菜（只用嫩芯），切丝，海米浸泡，粉丝开水泡软；3.所有材料拌在一起，用醋、盐、味精、香油、蒜蓉。

【凉拌花生】1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。3.黄瓜切去内部的芯，切成小块。红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。4.将调味料在碗内调好，加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可。

【桑巴胡萝卜球】1.胡萝卜切丝，加适量盐腌制20分钟;2.腌好的胡萝卜丝稍挤去一些水分、加入面粉、淀粉、鸡蛋和葱花，拌匀;3.锅热油，用手团成一个个小球，放入油锅内小火炸至金黄;4.炸好的胡萝卜球放滤油架上滤干净油，吃时用竹签串成串就可以了。

【香浓炼乳棒饼干】1.40g黄油软化后，加入40g炼乳、20g奶粉用刮刀搅拌均匀；2.筛入80g低粉，用刮刀切拌成均匀的面糊；3.案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3cm左右的薄片；4.去掉多余的边角，切成大小相同的细长条，180度，上下火，中层，10min。