红枫煮茶，青梅煮酒

【山药绿茶糕】1.山药去皮切段大火蒸熟，糯米粉，大米粉，绿茶粉和水混合均匀；2.把面粉拌成粉浆静止，蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀；3.把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟，面团擀成面片；4.山药馅均匀的抹在上面，卷成长条切成小段即可~

♡【花朵甜品】♡ 『桂花绿豆糕』 用料 绿豆面1500克 白砂糖150克 糖桂花50克 桂花酱50克 做法 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀；在笼屉内衬两层纸，然后放进搓好的绿豆粉铺开，厚约3.5厘米，上面再盖上一层纸略加按实；旺火蒸30分钟取出凉冷后切块，抹上桂花酱即可。

『红豆糕』 1.红豆沙加温水 200g，混匀 2.琼脂 凉水，泡开，沥干水分， 温水 200g，小火烧开，使之融化 3.琼脂水和豆沙水混合，小火，不断慢慢搅拌，以防糊底 4.加砂糖烧开，转中小火10min，晾凉 5.冷藏1小时，取出搅匀，灌入容器，冷藏3hr，取出切块

『芝麻糕』:芝麻放入锅中炒香 面粉炒香炒黄，晾至冷却 将面粉，芝麻，冰糖倒入料理机中 搅打成细末 倒入碗中，加入玉米油 揉搓抓匀至能捏成不松散的团状 倒入铺有保鲜膜的模具中 压紧填实 提起保鲜膜，取出 翻面，去掉保鲜膜 切成大小均匀的方块

桂花山楂糕』 山楂洗净去核熬至软烂，过滤一下，加入白砂糖和桂花搅拌熬煮至粘稠，晾凉以后就可切片。

【驴打滚】主料：黄米面200g、清水200g、自制红豆沙适量、炒熟的黄豆面适量。 驴打滚做法步骤： 1. 首先称好200克黄米面放在一个微波炉能用的大碗里。 2. 然后慢慢加入200克清水用筷子和匀。 3. 和好以后如图的样子。 4. 盖上盖子放微波炉高火加热2分钟。 5. 带上手套取出碗拿...

♡【花朵甜品】♡ 『桂花蜜』 用料 桂花 数朵 盐1小匙 冰糖1小匙 做法 桂花用盐水清洗沥干，置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。

♡【花朵甜品】♡ 『桂花糯米藕』 糯米提前泡2个小时，莲藕切去一头，把糯米塞进莲藕的眼里，用牙签固定。放进锅里加水，没过藕即可；水开后放入红糖、冰糖，一勺桂花；取出收汁，汤汁浓稠即可。

【玉酪糖糕】中式下午茶点乡村味道丨农家自制清凉糕 江山传统糕点 天然原生态 四块装 答应@一望损莓苔 的更新来噜~我也没吃过觉得好看就搬过来了啊~

【玉酪糖糕】中式下午茶点 上海特产 中华老字号沈大成桂花糖年糕 宁波年糕 传统糯米制

银丝卷 色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润。烤银丝卷即是先蒸后烤，烤香后趁热掰成两半，银丝松软，味香而甜。

娘惹糕点 做法 把糯米洗干净，泡水3个小时，沥干入蒸锅大火蒸10分钟。 把糯米用叉子弄散，加入椰奶，盐和糖拌匀，再次入蒸锅，大火蒸10-12分钟。 把一个八寸的烤盆抹油，底部铺上parchment paper。把蒸好的糯米饭盛到方盆里，用一个饭勺把糯米饭压实。 把鸡蛋和幼糖用打蛋器打至融合，加入椰奶，盐和香兰精，拌匀，面粉和木薯粉筛过，慢慢加入混合，放一边十分钟，让气泡消失。 倒到蒸好的糯米层上，小火蒸 45分钟。记得把锅盖用干净的布包起，避免水蒸气回流。 蒸好的Seri Muka 要完全冷却才可以切块，不然会很难切得好看。

【奶香玫瑰松糕】 粘米粉3/4杯、糯米粉1/3杯、炼乳2汤匙、糖1汤匙、牛奶1/4杯 香草精1茶匙、玫瑰花酱混合过筛；模子内壁抹油，装入筛过的米粉大火蒸25分钟。

上海特产 中华老字号沈大成桔红糕 橘红糕 240g糯米点心 苏式糕点

运司糕 卢雅雨作运司，年已老矣。扬州店中作糕献之，大加称赏。从此遂有“运司糕”之名。色白如雪，点胭脂，红如桃花。微糖作馅，淡而弥旨。以运司衙门前店作为佳。他店粉粗色劣。