吃货

【芙纽多】 做法： 1、准备材料。 2、鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。 3、筛入低筋面粉和盐。 4、搅拌均匀。 5、缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。 6、模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 7、倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 8、烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面变焦黄颜色即可。

腊味煲仔饭 材料：米 广式腊肠 腊鱼 姜 1.小粒香米用水淘干净后浸泡1小时左右；砂锅内均匀的抹上一层油备用； 2.广式腊肠切片，腊鱼切成薄一点的小片或丝，姜切丝；用生抽、料酒、蚝油、盐拌均腌制入味 3.泡好的米加入水，约一个指腹多一点的水量，煮开后用勺子搅拌一下以免糊底，转小火慢煲至米半熟，水收到与米平行并有小水泡不断冒出，快速码入一层腊鱼片，上面再码上香肠片，浇上腌汁 4.焖到饭与香肠都熟时关火略焖3-5分钟，丢几朵烫好的青菜即可，吃时拌均即可

魔鬼蛋糕Real Strawberry Frosting 使1（8”）蛋糕 成分: 魔鬼蛋糕： 1杯煮咖啡 3 / 4杯不加糖的可可粉 1杯植物油 2个大鸡蛋 2个蛋黄 1 / 2杯酸奶油 1茶匙香草精 2杯全用面粉 1 1 / 4杯浅棕色糖 3 / 4杯特级糖（颗粒细腻） 1 1 / 4茶匙小苏打 1 / 2茶匙盐 真正的草莓蛋糕： 1杯新鲜切碎的草莓 1 / 2柠檬，榨汁 1 1 / 2杯（3棒）无盐黄油，软化 1 5 / 2杯糖 1 1 / 2茶匙香草精 指示： 1。烤箱预热到350˚F.轻轻油脂三、8圆饼锅和线各用羊皮纸。抛开。 2。蛋糕：在一个碗里搅拌混合咖啡和可可粉，搅拌至溶解。

【韩式辣炒鱿鱼】1）鱿鱼切花刀备用;2）酱油2匙、韩式辣酱5匙、辣椒粉3匙、料酒3匙、蒜末3匙、黑胡椒粉少许搅拌在一起做成调味酱;3）调味酱腌制鱿鱼片半小时;4）洋葱半个、胡萝卜半根、辣椒3根切丝炒香后将腌好的鱿鱼一起将下锅炒熟，出锅撒芝麻及芝麻叶丝

榴莲芝士冰皮月饼：制作冰皮：将糯米粉 黏米粉 澄面混合均匀，加入牛奶，玉米油，糖粉拌匀，液体细腻无干粉后，放微波炉中高火叮1分钟，拿出拌匀，再放入高火叮1分钟，拿出，如此反复5次拌匀。不烫手时揉成光滑面团。然后放入冰箱冷藏1-2小时。注：揉的时间越长越光滑。冷藏后的面团取出再次揉光滑，再分成50克的小剂子。水果馅：榴莲泥中加入，软化的奶油奶酪，澄粉，糖粉搅拌均匀，在微波炉中，高火叮一分钟，拿出搅拌均匀，再放入高火叮一分钟搅拌均匀，再高火叮一分钟搅拌均匀。待凉团成10大小的小丸子。皮馅比例可以1:1。包月饼：将面剂子压平，放上馅，包起。包好后，封口处向外，放入月饼模具中月饼模具中。

【星际】7-13 1.先加冰块6分满，2.加红石榴糖浆15ML，3.加苏打水或七喜至八分满4.蓝色是：白朗姆+青柠汁+蓝橙，摇匀，慢慢倒入杯子，插入吸管（慢慢搅动一下）

【岩烧乳酪面包】材料：土司片（白土司、全麦、杂粮皆可） 馅料： 芝士片500克、黄油360克、淡奶油500克、砂糖200克、杏仁片30g 做法： 1、将吐司面包切片，去掉四边，留中间的白色正方形备用。 . 2、酱料当中的黄油、芝士加热软化成液体，混合糖、淡奶油、蛋黄搅拌均匀备用。 3、把调好的酱料涂抹在土司表面，摆放烤盘，喜欢杏仁片的话，可在这一步撒在土司表面，不喜欢可不加。 4、进烤箱预热上下200约10分钟左右至表面出现“岩烧”的虎皮后出炉。也可以用平底锅、电饼铛锅中放适量黄油，加入土司煎大约3分钟（虽然没有烤箱出来的“岩烧”花纹，但口感一样好哦）。

茶渣再利用-----不油不腻草莓红茶卷

【老干妈风味凉面】 食材：面条、李锦记老干妈风味豆豉、黄瓜丝、酱油、香醋、鸡精、香油、花生碎、盐 做法：1、面条煮熟过冷水冲凉，加入少许盐，老干妈风味豆豉酱，黄瓜丝，酱油，香醋，鸡精，香油，花生碎拌匀。

巧克力蛋糕

『炒饭9重天』9种最美味炒饭做法都在这！让剩饭华丽丽大变身吧！

蘑菇鸡腿芝士汉堡

【如何洗虾？】过年在家别就等着吃！

思慕雪

【桂花牛奶冻】1.牛奶倒入锅里煮开，依次加入糖跟炼乳，拌匀；2.用勺子装上点热牛奶，然后融化一些玉米淀粉；3.然后将溶液缓慢倒入锅中，边倒入边搅拌；4.稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入模具中；5.放入冰箱两个小时之后，拿出来，慢慢脱模；6.最后浇上桂花即可。

【草莓红丝绒蛋糕】 烤箱预热，铺上烘焙纸.将蛋糕粉，甜菜根粉，香草粉，盐和bakingsoda拌匀；速打发黄油和糖，约5分钟，分次加入鸡蛋，打发均匀。分三次加入buttermilk和干粉，拌匀。加入香草精华和草莓果酱拌匀，180度烘焙30-40分钟。冷却后，涂上奶油奶酪甜奶油霜。