甜如蜜

【樱花果冻】主料：樱花干、魔芋粉适量、吉利丁适量、柠檬汁（蜂蜜）适量、糖适量 步骤：做法一 1.日本樱花干，用来泡开水，放一旁待用。 2.魔芋粉，有奶粉的小勺子舀一勺魔芋粉，加以1000克的冷水和糖搅拌均匀，甜度视乎个人取决，放进煮锅里煮开后再煮3分钟，放进模具里做造型。 做法二 吉利丁片掰碎，用冷水浸泡 锅里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加热至糖全部融化 在第二步的糖水中倒入泡软的吉利丁片，加热至全部融化 加入适量柠檬汁 樱花洗净，倒入上步的溶液中 待花瓣颜色变透明，关火，加入适量色素，搅匀 将混合液体置入器皿，等冷却后放入冰箱冷藏，成形后即可食用

【水信玄饼】主料：白凉粉4-5g，水200g 辅料：白糖适量 工具：球形冰格 步骤：1. 锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。 2. 加入白凉粉。【除了白凉粉，你还可以用琼脂、冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些你都买不到，好吧，我给你大招——用QQ糖！！！！】 3. 搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。 4. 把锅中的水倒进冰格里，装满。【球形冰格是网购的。】 5. 室温下等待水信玄饼凝固即可。6. 冷却的过程可以准备蘸料。吃过糖不甩吗？水信玄饼的蘸料和糖不甩差不多，红糖加少量水熬成糖浆，洒上碎花生、黄豆粉就可以吃啦。