美食

好久没做家常菜～

鲜虾奶油汁意面/吞拿鱼蘑菇意面～ 天冷之后 天黑的也超快

蜜酿柠檬

“裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可，没有翻糖照样美！田园婚礼甜点专属裸蛋糕，充满清新的味道。

奶油奶酪布丁的做法：原料：奶酪40g；细砂糖30g；牛奶140g；淡奶油100g；鸡蛋1个；柠檬汁2.5g；步骤 1奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状。加入柠檬汁继续搅匀。加入淡奶油搅拌均匀。倒入牛奶，再次拌匀。打散的蛋液，慢慢加入到奶酪糊中。 2全部搅拌均匀的乳酪布丁糊过滤一遍。过滤后的布丁糊倒入小奶瓶中，放入烤箱中下层150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，能在布丁中站住就是烤好了）烤好后的布丁取出盖上小瓶盖，放冰箱冷藏一晚再吃味道会更棒。小帖士：1. 布丁液一定要过滤一遍，这样才更细腻，口感更好。2. 烤好的布丁别急着吃，冷藏一个晚上味道更好。3. 判断布

麻婆豆腐

你的甜点时刻是什么？

【9道素菜，你最喜欢的是哪个?】年后赶快来练手几道素菜营留着解腻吧！荤素搭配，才够营养哇！#跟我学做菜##美食#

【酱烧茄子】材料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。做法：1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎；2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水，放煸过的茄子；3.盖盖小火收汁，撒上葱、蒜和红椒末。

❀【牛奶草莓布丁】---材料：⑴草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克。⑵做法：1、1、用文水泡小西米5分钟；2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明；3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固；4、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状；5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。

虾仁饭团

【DIY红糖炼奶布丁】 用料: 全蛋110克、蛋黄1个、凉开水250克、炼奶150克、红糖30克。 1.将鸡蛋和蛋黄倒入碗中，搅散，不用打泡。凉开水和红糖倒入锅中，加炼奶，小火加热，搅拌至糖溶化即可离火。一边搅拌一边冲入蛋液中，搅拌均匀。 3.过筛，倒入100毫升的奶瓶中，一共5瓶。放入烤盘，盖上锡纸，懒得逐个包了，大家共用一床被吧。在烤盘中倒入热水，水深1厘米。放入烤箱，中层，上下火160度，烤1小时左右，表面凝固，出炉。