我是一个吃货

蓝莓戚风~

柠檬水

蓝莓之夜暖

香橙朗姆

意式经典提拉米苏

蓝莓芝士慕斯蛋糕 材料 A：6寸慕斯蛋糕框 B：10寸慕斯蛋糕垫片 C：和情焦糖饼干半包 D：无盐黄油40g（我用的4只安佳10g/只的） E：吉利丁片2片 F：奶油250ml G：奶油芝士150g H：砂糖2勺 I：朗姆酒10ml J：手指饼干7-8块 K：蓝莓果酱适量 做法 1、将A、B清洗干净，擦干水，在A的内圈抹薄薄一层橄榄油或者食用油，放在B上备用。 2、将C弄碎，越碎越好，D隔水融化，与C混合后，铺进模具，压实，放进冰箱冷藏，这时候可以准备其他材料。 3、E用冷水泡15分钟，然后捞出隔水融化，

材料 无盐黄油 65克 细砂糖 15克 全蛋液 25克 糖粉 35克 盐 1小撮 低粉 100克 作法 1.无盐黄油室温软化； 2.加入糖粉、细砂糖和盐，低速打发至颜色变浅体积略蓬松； 3.分两次加入全蛋液，低速打发至细腻光滑蓬松状； <br />4.筛入低粉； <br />5.用刮刀切拌均匀，装入布裱花袋，用的裱花嘴是三能12齿裱花嘴； <br />6.挤在烤盘上，放入冰箱冷藏10分钟，取出后放预热好的烤箱，200度中上层，上下火烤10分钟，出炉晾凉后密封保存。

♡【水果甜品】♡ 『草莓苏打饼干』无盐黄油222克，糖粉105克，盐1/2匙打至松发呈羽毛状；加入全蛋液35克，草莓酱100克，低粉300克搅匀，冰箱冷藏30分钟；取出面团，放于保鲜膜上，将面团擀平，扣出饼干生胚，剩余边角料重新揉成团擀开，制饼，如果面胚变粘，可放冰箱冷藏一会；烤箱中层，180度烤12分钟，挤上奶油，草莓块即可。

蓝莓果酱

一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕（无油低脂版） -

「凤梨排骨」材料：肋排500g，凤梨半个，青椒1/4个，红椒1/4个，姜3片，香葱3根，蒜3瓣，色拉油，生抽，料酒，盐，胡椒粉，面粉，番茄酱，细砂糖，醋，清水，水淀粉。 步骤：1.肋排切成小块用流动的水洗净，反复浸泡去除血水。 2.控干后加入1勺料酒和生抽及适量的盐和胡椒粉，腌半个小时。 3.凤梨去皮切条状，青椒、红椒切成长短相当的细条，姜蒜切片，葱切段，备用。 4.小碗中加番茄酱3勺，细砂糖2勺，醋2勺，生抽1勺，清水小半碗，水淀粉少许调成料汁。 5.腌好的肋排中加入少许面粉，拌匀。 6.小汤锅中倒入适量的色拉油，油要稍多一些，烧至7成热时放入肋排，用小火炸5分钟，再开大火炸2分钟。 7.炸熟的肋排捞起沥油，炒锅中放少许底油，炒香姜片、葱段和蒜片。 8.将调好的料汁倒入锅中煮开，倒入肋排翻炒，依次加入切好的凤梨、青椒、红椒，加适量盐调味。 9.翻炒到所有食材都均匀地包着一层汤汁时就可以出锅了。

---樱桃肉

【贵妃鸡翅】①鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉码味。②大火热油，放花椒，姜和葱白出香味后，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。③放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油，就可以啦。

法式柠檬烤鸡 - 之所以说是法式，因为加了法国président牌的半盐黄油，当然不习惯吃黄油的也可以省去这部。不过对于乳制品没有任何抵抗力的我来说，优质的黄油才是这道菜的点睛之笔哦 ～