吃货们

【紫薯发糕】材料：紫薯 210克 白糖 30克 牛奶约 230克 地瓜脯 普通面粉 300克 干酵母 5克 蓝莓干 做法：1.紫薯洗净，蒸熟去皮后放入盆中； 2.用饭铲将紫薯切块后加入牛奶，白糖； 3.用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊； 4.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀； 5.加入普通面粉； 6.用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状； 7.将面团全部盛入模具中； 8.用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑； 9.放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，烧开后转中火蒸30分钟；10.稍晾凉脱模。

{ 4.24 }印尼炒饭。（做法：①黄瓜、西红柿切丁，洋葱切丝；②少油中火，洋葱炒香，放米饭翻炒，放调味酱（番茄酱+蚝油）炒均匀；③放西红柿、黄瓜丁，放盐，炒拌均匀，出锅啦！）非常简单的素炒饭，少吃肉减减脂，建议煎个半熟蛋，拌着蛋液吃，超满足！

炸素丸子的做法 主料： 土豆 200克 胡萝卜 100克 辅料： 香菜 20克 蛋清 1只 1、将土豆蒸熟，压成泥。 2、将胡萝卜撒碎放入土豆泥中 3、再将香菜切碎放入。 4、加入蛋清，顺着一个方向搅拌上劲。 5、加入盐和胡椒粉，也是顺着一个方向搅拌均匀。 6、搓成丸子，放入锅中炸成金黄即可。油温稍高，下丸子前将火调小。 炸素丸子特色： 咸香适口 调料： 盐 2克 胡椒粉 1克

【油菜素炒面】 食材：面条适量、油菜2棵、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、水塔醋适量、香油适量。 做法：1、青菜洗干净后切丝，大蒜切片。2、将生抽、老抽、水塔醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁。3、锅内放水烧开，水开后下轧好的面条。4、面条煮好后捞出，过凉水。为了更筋道，面条可以煮得稍硬一点，中途加一次凉水即可。5、将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用。6、另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣。7、闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条。8、倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了。

适合一个人的周末惬意午餐【番茄鲜虾意大利面】

【奶香蘑菇饭】炒锅入油，冷油放洋葱、蒜炒香；放草菇、香菇炒软；放入米饭炒匀；倒入牛奶；倒入水与米饭平齐；撒入盐、黑胡椒、意大利调料；小火煮5分钟；煮好的蘑菇饭盛入烤碗中；铺上一层马苏里拉芝士碎；入烤箱烤至奶酪融化即可。

【香蕉吐司卷】1、寿司帘上面放上吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来。2、裹蛋液煎一下。3、盛出切成小断，撒糖。注意：一定要用熟透的香蕉，这样不会有酸涩感。可以在吐司和香蕉之间涂上任何口味果酱等等，口感更丰富，浇上炼乳更香甜。

三明治

乐活欧洲。烤大三明治

日本推出的草莓三明治

【韩式拌饭】——“憋说话，啃我！！” ——“好咧！”(¯﹃¯)

「牛奶冻」材料：琼脂、牛奶、砂糖、香草精。 步骤：1.将琼脂浸入足够量的水中，30分钟至1小时，以恢复原状为准。 2.将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化。 3.煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。 4.倒入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精，然后倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

菠萝鸡饭

【木瓜撞奶】食材：新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用。

冰淇淋、甜品、马卡龙、饮品、糕点、咖啡

猫厨娘的菜单

哈密瓜冰淇淋 | 材料：一杯糖、一杯水、4杯切块冷冻的哈密瓜、一个小柠檬榨成汁 | 步骤：将糖和水放进锅里煮，直至糖全部融化，放进密封容器，冷却后放进冰箱冷藏，制成糖浆。哈密瓜块、柠檬汁、糖浆放进搅拌机，搅拌成沙。放进冰淇淋容器，或者其他容器，冷藏。食用前先放置5分钟更好。