吃货的世界你不懂.*

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『抹茶龟苓膏』 用料 龟苓膏10g 抹茶粉5g 桂花蜜糖适量 做法 10克龟苓粉,5克抹茶粉加30g水放入盆里搅拌均匀;加入170g沸水,慢慢倒入并搅拌均匀倒入容器中;等冷却后放入冰箱,半小时后取出,浇上桂花蜜糖。
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『鲜奶抹茶浮雪』 用料   抹茶粉 鲜奶冰块 新鲜奶油 炼奶 砂糖 做法 用抹茶粉、砂糖、炼奶和鲜奶调成抹茶牛奶。加冰块,用搅拌机打成冰沙;将冰沙放到杯子中,预留放鲜奶油的位置。把奶油装进裱花袋中,挤到杯中;将砂糖与抹茶粉混合,撒到奶油顶上。
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『抹茶小酥饼』 用料 量黄油60克低粉80克抹茶粉15克全蛋1个杏仁粉50克绵白糖40克泡打粉1/4小匙 做法 1. 黄油软化后加入绵白糖搅打至顺滑;逐次加入打散的蛋液,搅拌至与黄油完全融合2. 将低粉、杏仁粉、抹茶粉和泡打粉混合过筛,加入黄油中用手稍抓捏成团,等分后搓成圆球状,再稍稍压扁3. 平底锅预热一下,然后将小饼均匀地排入锅中;先中火加热5分钟,再加盖转最小火烘烤40分钟。
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【虾肉藕夹】1.准备葱姜水,虾仁先拍松,再剁成肉泥2.调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀,藕去皮切薄片3.取两片相当大小的藕片,往一片上抹上一些虾肉,用另一片压在上面成藕夹4.生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆,把藕夹放浆里均匀地裹上,再裹一层黄金面包糠5.油烧至七成热,放入藕夹两面炸熟。
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柠檬蓝柑橘清爽一夏~
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❀【水馒头】---⑴原料:A.洋菜粉4公克,水150㏄,B.细砂糖50公克,水麦芽20公克,C.蕨粉25公克,水100㏄,D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克。 ⑵做法:1、锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。
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土豆火腿早餐饼
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【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后腌。3、锅里多放些花生油,待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄。5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒,加入1汤匙老抽、糖,翻炒均匀。 7、倒入花生,加盖,锅烧开后,改小火再烧至汁收至浓稠即可。
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#饮料外貌控# 保加利亚玫瑰柠檬汽水 、真的有玫瑰的清香味!好喝!#好饮料喝不停#
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【水信玄饼】 1. 取5、6朵樱花放水里漂洗三四遍去咸味然后放水里继续泡开2. 取这种最简单的白凉粉即可(也可以是果冻粉)3. 取两小碗清水倒入大碗里加入白凉粉粉末搅开,无块状颗粒就好了4. 往锅里加入4小碗水烧开,加入上面的凉粉糊继续烧开,然后取一小碗锅里的糊出来,加入一勺白砂糖,量视你口味决定,这步忘拍了~5. 把模具里面均匀的用白油涂一遍,方便最后的脱模,倒入小碗里的凉粉糊待凉 6. 轻轻摇晃一下,凝固后加入泡好的樱花7. 盖上另一半模具,凉粉糊通过小漏斗倒入另一个半圆,轻轻挤压一下半球排除空气,盖上盖子8. 脱模,晶莹剔透。
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【奶香蘑菇饭】炒锅入油,冷油放洋葱、蒜炒香;放草菇、香菇炒软;放入米饭炒匀;倒入牛奶;倒入水与米饭平齐;撒入盐、黑胡椒、意大利调料;小火煮5分钟;煮好的蘑菇饭盛入烤碗中;铺上一层马苏里拉芝士碎;入烤箱烤至奶酪融化即可。
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清凉西瓜棍 制作方法: 1,把西瓜去皮去籽切小块 2,放入食品料理机打成浆, 3,加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁) 4,加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀 5,把打好的浆倒入模具 6,把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了, 7,吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了。
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ddg
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【草莓冰激凌】做法:1、蛋黄、牛奶、糖搅拌均匀,开小火烧热,看到有挂壁,不用烧开;2、冷却,加入奶油,搅匀,放冰箱冷冻,过一小时拿出来搅拌一次,搅拌三次;3、草莓用勺子压碎,加糖,搅拌均匀;4、在最后一次搅拌的时候,加入草莓浆和香草精,冷冻。
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