食

电饭煲鼓汁排骨饭

进阶的一只番茄饭

耳光炒饭

电饭煲土豆排骨饭

照烧鸡排饭

电饭煲腊肠煲仔饭

咖喱牛肉

校村炸鸡

油泼面

葱油拌面

辣子鸡

泡椒猪手 材料：猪手1000克、青、红小米辣100克、生姜1大块、柠檬1个、盐6克、花椒20粒、纯净水600ml、鸡精3克、白糖10克、高度白酒5克 做法： 1、将猪手斩成均匀的小块，冷水下锅，焯水使血沫充分析出；然后用冷水冲洗表面的油腻，并将细小杂毛整理干净； 2、把猪手重新放回锅里，加足水量烧开，转小火焖煮45～60分钟左右，捞出后浸入冷开水中降温，既可以清除油腻，又可以使外皮爽脆； 3、准备一个干净的容器，放入青、红小米辣（带泡椒汁），生姜片、柠檬片、花椒粒，加入盐、白糖、鸡精，然后倒入纯净水调匀至味道合适； 4、把猪手浸入泡椒水里，加盖前倒入1勺高度白酒；放入冰箱里冷藏，泡

香煎小羊排 材料：小羊排若干、红酒1小勺、海盐1小撮、黑胡椒碎少许、意大利香草碎少许、橄榄油2勺 做法： 1、羊排用少许红酒、黑胡椒碎、香草碎和橄榄油抓匀，放置片刻； 2、铁板用橄榄油润遍并加热至七、成，放入羊排煎3分钟，边煎边用手指捻海盐均匀洒在羊排上； 3、翻身后再煎1分半钟，同样撒上海盐，熄火将铁板移入托盘内，吃时再撒一些香草碎便可。

【洋葱排骨煲】做法：1）食材：肋排和洋葱。2）将焯烫好的肋排放入碗中，加蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水，拌匀，腌制1小时。3）将洋葱择洗干净，切块。4）将砂锅洗净，倒入粟米油。5）放入洋葱，用筷子煸炒3分钟，放入腌制好的肋排盖锅盖，用小火煲30分钟。6）揭盖，即可关火。

【酸辣肥牛金针菇】1.金针菇洗干净，焯一下捞起;2.爆香青椒、小米椒、姜、蒜;3.加入辣椒酱，炒出香辣味;4.倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开;5.锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出;6.将煮好的肥牛片倒在金针菇上。

七芽说：”菜谱可以这样看

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