哈喽～晴天~

【培根土豆饼】 1.土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥。2.培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出。3.培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀。4.手中倒油，把食材揉成饼。5.锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。

【避风塘虾】1.虾洗净去虾线，用生姜、花雕酒码味；2.蒜、姜、香菜、葱花、红辣椒切末；3.油锅热后，虾微炸至呈金黄后捞出控油；4.锅内留底油，倒入面包糠，中火炒香，加花椒、盐、白砂糖调味；5.将待用的虾倒入炒好的面包糠内，翻炒混合即可~ [喵喵]

【番茄烧排骨】做法：1.肋排剁小块,洗净浸泡30分钟,中途倒掉血水,换清水;2.番茄洗净,切大块,冷锅放排骨.葱.姜.香叶.桂皮.料酒;3.开火,放料酒,加水没过排骨1指高;4.大火烧开转中火,加番茄.蚝油.番茄酱.糖.老抽,大火烧开转小火;5.炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖,炖烂后大火收汁。

【麻辣土豆烧鸡翅】1.鸡翅剁小块，泡去血水，平底锅放少许油，小火慢煎至金黄；2.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆；3.底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油；4.放入鸡翅和土豆片，调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可

【土豆鸡蛋饼】食材：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。做法：①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

【鲜虾蛋卷】1.胡萝卜切碎，虾去壳剁成泥加胡萝卜碎，鸡蛋打散加少许盐；2.加盐、黑胡椒粉、虾油拌匀；3.锅里加少许油，倒入一半蛋液，稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅，切成小四方形，加入到2中的馅里拌匀；4.剩下的一半蛋液也摊成蛋皮，然后在蛋皮上刷一层面糊，摊上馅，压平卷起，上锅蒸十分钟即可~

我想我开始学会用大大的微笑去生活了。。。。