美食

{ 3.22 }虾仁菠萝炒饭、菠萝汁。菠萝上市了，来个充满异域风情的菠萝炒饭吧！（做法：①菠萝切半挖空，肉泡盐水②培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁，鲜虾剥壳，料酒、生粉腌制去腥③鸡蛋煎饼、鲜虾炒变色④所有食材炒熟，加生抽、盐，放米饭翻炒⑤放鸡蛋饼、虾仁、菠萝肉翻炒出锅）

【豆腐排】1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 4、将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。 5、入锅中煎至两面黄脆。 6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用，这个可以有，简单好味~

【芙纽多】1.鸡蛋加白糖，打至起泡。2.筛入低筋面粉和盐拌匀。3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。4.模具内涂满软化好的黄油，放入蔓越莓铺匀。5.倒入面糊。6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色，过滤杂质后均匀浇在面糊上。7.烤箱预热，中层180度，一小时。

【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】 做法:1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁。2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出，平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼。4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

材料： 香草雪糕3大匙、原味酸奶一个、蓝莓，红莓，菠萝少许 做法： 1. 将蓝莓，红莓洗净，菠萝切成小丁。 2. 用一个大腕把雪糕和酸奶混合。 3. 把混合好的酸奶雪糕放入小杯子里，在上面放上红莓，蓝莓和菠萝等水果。 4. 放入冰箱冷冻即可。

蜂蜜金桔茶 主料金桔300g冰糖150g蜂蜜100g 辅料盐适量柠檬半个纯净水50g 步骤 1.准备好所有的食材。 2.金桔用淡盐水浸泡10分钟搓洗干净。 3.把金桔一切四瓣，去除金橘核。 4.依次全部做好。 5.把金桔果肉放入搅拌机搅打，不用打得太细腻稍微有些果肉粒就好。 6.把搅打好的金桔果肉倒入锅中。 7.加入纯净水。 8.加入冰糖。 9.开大火加热至沸腾关小火，挤入半个柠檬汁。 10.小火慢慢熬制，边加热边搅拌。 11.差不多25分钟左右金桔已经变透明浓稠关火。

【芝士红薯焗蛋挞】做法：红薯蒸熟放入食品袋压成泥状，然后放少量牛奶拌匀，装入蛋挞批中，放上一层芝士，烤箱200度烤15到20分钟即可。

DIY之蒜味香肠土豆煲仔饭：香肠1根，大米150g,土豆，洋葱，蒜，料酒，鸡蛋1、大米还是用清水浸泡30分钟左右啦；2、香肠切块，土豆切薄片；3、锅里放适量油，加入蒜粒、葱白、一部分洋葱，熬到蒜粒焦黄后，捞出里面杂物；4、大米里加入一勺子蒜油，然后加水焖煮；5、煎锅里放适量蒜油，下土豆片，煎土豆片；6、放入洋葱丝，香肠片，煎到香肠微焦；7、米饭差不多好了吧，将土豆片和香肠一起放入再焖煮一会。如果觉得干，再熬点浇汁吧。适量蒜油，几滴老抽，一点白糖，熬开即可。

【九道饭后小点心自己做】拔丝地瓜、牛奶炖蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶冻、芒果西米露、红豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。你们喜欢在饭后吃些小甜点么？菜sir是比较喜欢！

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【自制鸡蛋泡菜卷】很韩式的一道菜！留着天气暖和后野餐用吧~1.鸡蛋打入碗中打匀，放盐和大葱末；2.辣白菜要拧干汤水并切开，再放辣椒面、香料、黑芝麻、白糖；3.平锅放点油用小火煎鸡蛋,煎得差不多放用调料拌好的辣白菜；4.就像卷饼一样卷一下；5.切开食用即可！

【如何用一个鸡蛋做出7个煎蛋】

玫瑰红枣豆乳 用料： 20克 黄豆 / 20克 红豆 / 15克 红枣 / 15克 干玫瑰 做法： 将黄豆和红豆提前泡发，红枣洗净去核，干玫瑰去花蒂，留花瓣备用。玫瑰花瓣另留几片。将黄豆、红豆、红枣和干玫瑰花瓣放入豆浆机，加适量水，启动豆浆机开始制作豆乳。煮好后滤去豆渣，倒入容器中，撒上剩余玫瑰花瓣即可。