材料 土豆 豌豆 胡萝卜 培根 原味酸奶 2勺 盐 鸡蛋 玉米 洋葱 沙拉酱 3勺 黑胡椒碎 作法1.土豆在盐水中煮熟,晾凉,去皮备用,鸡蛋也用盐水煮熟,晾凉去皮;2.培根适量切末,入锅,以小火炒香,加入洋葱碎适量一起炒熟,关火;3.豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉,沥干,将水煮蛋的蛋白切成末;4.水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用;5.土豆去皮碾碎放于大碗中;6.加入所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,搅拌均匀;7.将拌好的土豆沙拉放入方盘中间,整形成正方形;8.在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾。。
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