Dessert

水果蛋糕，，

【橙子蛋酥】1、橙子切掉顶部，再在底部切掉一小片，使橙子能够立起来；2、用勺子挖出果肉，挤出橙汁备用；3、仔细清理橙子壳，使其内壁尽量光滑，在表面抹一层糖；4、烤箱预热至200℃；5、分离蛋清蛋黄，然后将蛋黄、糖、玉米淀粉混合，充分搅拌至顺滑，再加入橙汁搅拌；6、把拌好的面粉糊盛入平底锅，中火加热并不断搅拌至黏稠；7、关火，加入橙味甜酒调味，静置冷却；8、打发蛋清至硬性发泡，加入2汤匙糖继续打发；9、把打发好的蛋白加入冷却的蛋糊内，充分混合后盛入橙子壳内，把顶部刮平；10、放入烤箱烤20分钟，至蓬松顶部金黄即可。撒上糖粉，开始享用吧~

圣诞节也是吃货的节日，送给吃货小女友，爽口爽心

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饼干拼图

日式点心，樱花糖。



Fried Ice Cream: 1 quart (950 ml) ice cream 2 1/2 cups (120 grams) corn flakes 3/4 cup (70 grams) shredded coconut 1 tsp cinnamon powder 2 eggs 1 tbsp milk 1 1/2 cups (350 ml) vegetable oil 8 tsp honey

【食物文艺】甜点

木糠布丁的做法。1. 饼干用粉碎机打成粉末并筛2-3次； 2. 淡奶油加上香草籽打发，逐步加入炼乳，打成7分发左右 3. 杯子里铺一层饼干粉末压实，倒一层奶油，再一层饼干一层奶油，最后以一层饼干结束。【我的奶油打得比较硬，为了方便就用了裱花袋和圆口的裱花嘴一层层挤的】 4. 放冰箱冷藏/冷冻均可，口感会有区别，可以都试试。【这是做香草口味的，也可不加香草籽，或是换可可粉/绿茶粉，等等】

【木糠蛋糕杯】1.饼干料理机直接打碎。2.淡奶油用打蛋器打发，至体积变大，勉强可流动的状态。3.加入炼乳继续打发，至出现明显纹路。装入裱花袋。4.先舀适量饼干屑加入杯子中，用小勺轻轻压平，再挤上一层淡奶油，再舀上适量饼干屑压平，挤上淡奶油，直至铺满杯子。入冰箱冷冻2小时。

【椰香奶油奶酪酥饼】做法：1.黄油软化,加糖粉打至松发.颜色变浅,再加蛋黄打匀;2.筛入低粉拌匀,入椰蓉拌匀;3.饼干面团整形成长方体,入冰箱冻硬后,切5mm厚,入烤盘,烤箱预热180°,中层,15min;5.奶油奶酪和黄油软化,再加糖粉,拌均,入裱花袋,饼干冷却挤上。

[提拉米苏]奶酪250克、淡奶油150克、鸡蛋黄1 个、手指饼干50克、可可粉5克、白砂糖45 克、咖啡粉1/2大勺、水40毫升、朗姆酒15毫 升。1、蛋黄和白砂糖放入盆中，搅拌均匀后加 热，加入奶油奶酪，隔热水用电动打蛋器搅拌 2、淡奶油加剩下的白砂糖打至7分发，分次倒 入搅拌好的奶油奶酪中，每次取约1/3的量 3、依次把打发的淡奶油都加进去，1/2大勺速 溶咖啡粉加热水搅匀，加15毫升朗姆酒搅匀 4、手指饼干沾满酒糖液，铺在杯底，奶油奶酪装在裱花袋中，挤入玻璃杯，挤半杯奶酪糊5再铺一层沾了酒糖液的手指饼干，继续挤满奶酪糊，抹平 6备用的裱花袋剪口，在奶酪糊上挤出图案，将奶酪糊冷藏4小时

改造版奥利奥木糠杯之花落 - 落花不是无情物，化作花泥更护花。用奥利奥来做木糠杯铺垫出了土壤层层叠叠的感觉，卖相超美，不用烤箱也可以在小伙伴面前露两手，制作简单美貌的甜点哦！

美味木糠杯 - 木糠蛋糕是澳门特色甜品之一，木糠与奶油的完美组合，冰的时候似冰淇淋，温度升高后像慕斯，做起来简单，味道又好。