吃喝！

「糯米鸡翅」材料：糯米100g，翅8个，蚝油1汤匙，料酒1/2汤匙，生抽1汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙，姜2片，葱3根，盐1茶匙。 步骤：1.提前将糯米用清水浸泡一晚上，备用。 2.鸡翅洗净，加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、葱段、生抽，拌匀后蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。 3.糯米沥干水份，将腌制好的鸡翅均匀地蘸上一层糯米。 4.在盘子里铺上薄薄一层糯米，摆放上蘸了糯米的鸡翅。 5.蒸锅里倒入足量清水，水开后将鸡翅放在蒸笼里，蒸40分钟左右就可以吃拉。 tips:1.糯米要提前充分浸泡透，这样才容易蒸熟，并且糯米的口感也会更好。市售的糯米有长粒和圆粒糯米，都可以使用。

【香芒松饼】材料：鸡蛋２个、低粉150克、牛奶150克 调料：泡打粉1克、盐1克、黄油25克、糖25克克、 做法：1、鸡蛋打在碗中，加入白砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀 2、慢慢加入牛奶，边加入边搅拌 3、面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛，筛进蛋液中拌匀 4、再加入融化的黄油拌匀，静置一会儿 5、平底锅烧热后，倒入一勺面糊，小火煎至待底面凝固、表面起泡后......

【蓝天白云】做法：1、去超市买一袋蓝色果冻。2、从冰箱里取出冰镇好的奶油。3、将二者倒入杯中。（用别颜色也可以哦）❤

【红豆煎饼】先熬一锅甜豆沙，接下来就很简单啦！1.面粉1杯、鸡蛋一个、牛奶1杯调匀成面糊。2.案板铺上保鲜膜，红豆沙在保鲜膜上压平弄成正方形。3.面糊入热油锅成圆形，小火把两面煎熟。4.红豆沙放在煎饼中央，将饼皮四边往内折成正方形，两面煎至金黄，起锅切块即可。

【回锅香辣猪蹄】做法：买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟.水中加入白醋1大勺.然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉.葱姜切段备用.去毛的猪蹄用滚开水汆烫两次.去除猪蹄中的血沫和杂质.最后冲洗干净.洗净的猪蹄放入高压锅中.加入八角.葱姜.加入2小勺白酒.最后加入1大碗热水.高压锅加盖开火炖煮1小时候.将炖好的猪蹄捞出.稍微放凉后.脱骨斩成小块.蒜苗洗净切段.姜切末.豆豉切碎.锅中放油，油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油后加入姜末.将猪蹄下锅翻炒.加入老抽上色.加入白糖提鲜.关火前将蒜苗下锅翻炒均匀即可。

荞荞⚜【老干妈土豆块】1.土豆洗净去皮，切小块；香葱洗净切碎；2.锅中放入少许油，将土豆块放入煎至表面稍微焦黄，分别倒入香辣酱和老干妈油辣椒炒至入味，最后加入香葱碎即可。

脆皮炸牛奶

法式甜点 『可露丽蛋糕』 1、把糖加入鸡蛋和蛋黄充分搅打直变白，加入面粉搅匀。 2、全脂牛奶加香草精油和黄油以及盐用小火烧开倒入第一步中。 3、两部分拌匀，放至凉后倒入朗姆酒。 4、用保鲜膜包好，放冰箱里12至24小时。 5、烤箱预热到240度。 6、铜制模具喷上一层黄油，把准备好的面糊倒入模子至八分满。 7、烤六分钟见可露丽已开始胀起时，把温度迅速调到150度再继续烤约40分钟。 8、出炉，脱模。

【 自制草莓冻酸奶 】 材料：酸奶 草莓。在一个平碗里放入一张烘培纸 把酸奶倒进碗里 均匀摊开，放入切好的草莓粒 冷冻几小时（大约4个小时以上） 直到完全冷冻成型，把烘培纸剥掉 敲碎即可。

绵润Kiri乳酪椰香豆沙蛋糕卷 FOR 27*30cm or 28*28 1份 配方： 蛋糕体：蛋黄45g，蛋白90g，糖45g，色拉油45g，牛奶29g，低粉40g，玉米粉10g。 夹馅：Kiri乳酪 200g，淡奶油100g，糖30g。 表面装饰：椰汁白芸豆沙200g，淡奶油100g。 白芸豆沙：干的白芸豆500g，椰浆200g，白糖适量。 粒粒草莓果酱，请见此！！ 制作： 1、蛋黄和蛋白分开，蛋黄加15g糖搅打均匀，无需打发。 2、在蛋黄内加入油打至乳化。

【炸牛奶绝密教程】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2. 煮沸后转文火，慢慢翻动至凝固糊状时铲起；3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4. 需要时取出切块或排骨状； 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起！

香糯软口的美滋味【香糯南瓜糍】 材料：南瓜580克，糯米粉720克，盐、糖100克 黑芝麻 1.南瓜去皮切片，入锅蒸熟。把蒸好的南瓜趁热用勺子捣成南瓜泥，加入少量食盐调味。在南瓜泥中加入糯米粉和糖，揉和成面团就行。 2.把和好的面团分成若干个小份，先揉圆再按扁，也可以用饼干模具压成自己喜欢的形状，表面拍上黑芝麻。热锅放油，小火把饼两面煎成金黄色就OK了（也可以用油炸，这就是用油炸）

蒸烤古典巧克力蛋糕 配料：（6寸慕斯圈） A.巧克力66克（60-65%：50-55%=2：1，我用了14克牛奶巧克力+52克65%黑巧克力）、无盐黄油44克； B.蛋黄44克、细砂糖44克； C.低筋面粉12克、无糖可可粉37克； D.蛋白94克、细砂糖44克 E.淡奶油37克。 制作过程： 1.将A料隔水加热，温度达到40-45℃左右后保温。 2.将B料隔热水打发粘稠后加入1。 3.将淡奶油隔热水加热至36℃后加入2。 4.低粉和可可粉过筛后，加入3后搅拌

【香炸土豆丝丸子】1.土豆切细丝,在清水中洗去淀粉；2.豆腐捏碎，洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起，加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀；3.将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状，将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉，再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝；4.锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子，中小火炸至金黄色捞出即成。

『椰香草莓软酥饼』 黄油软化，加入糖打发至体积蓬松，颜色变浅；分两次加入鸡蛋液，使蛋液和黄油充分融合，低粉过筛，与奶粉、椰蓉混合均匀；倒在黄油蛋黄糊中，拌匀成均匀面团；少许黄油涂在烤盘底部和边沿，面团分成两部分，其中一部分铺在盘子底部压实，适量草莓果粒均匀铺在上面，剩余一般面团揪小块儿均匀摆在果酱上面，稍稍压平，撒一些椰蓉装饰；烤箱预热180度，中层20分钟，表明金黄色即可。

【泰式香蕉煎饼】 1.将面粉放入盆中冲入滚水后搅拌,再倒入冷水,拌至没有面粉即可,松弛20分钟 2.面团一分为四,抹上色拉油再松弛1小时 3.把蛋打入碗中,将香蕉切成一片,也放入碗中拌匀 4.桌上抹上色拉油,将面团擀开 5.锅中放入奶油,将饼皮放入,煎至起泡变透明时倒入蛋液跟香蕉 6.将上下往中间折,左右往中间折1/4；再放入许的奶油,煎至两面金黄即可 7.煎好后,切好放入盘中,要淋上巧克酱或是蜂蜜或是炼乳都可以

【大理石乳酪布朗尼】(参考分量：小水果条2条) 配料： 布朗尼面糊：黑巧克力90克，黄油65克，鸡蛋65克，细砂糖45克，香草精1/2小勺(2.5ML)，高筋面粉40克 乳酪糊：奶油奶酪100克，细砂糖25克，香草精1/4小勺(1.25ML)，鸡蛋(全蛋)20克 烘焙：烤箱中层，上下火190度，25-30分钟 制作过程： 1、黑巧克力、黄油切小块装入碗里，隔水加热并不断搅拌至融化后，加入细砂糖搅拌均匀。 2、加入打散的鸡蛋、香草精，继续搅拌均匀。 3、筛入高筋面粉，搅拌均匀即成布朗尼面

♡【水果甜品】♡ 『草莓牛轧糖』 棉花糖隔水加热，直至融化，倒入花生碎和奶粉，用筷子搅拌均匀，出锅，用保鲜膜包住定型，冷却后，放入冰箱冷藏两小时，取出切块。