美味しい

早餐，沙拉

{ 4.24 }印尼炒饭。（做法：①黄瓜、西红柿切丁，洋葱切丝；②少油中火，洋葱炒香，放米饭翻炒，放调味酱（番茄酱+蚝油）炒均匀；③放西红柿、黄瓜丁，放盐，炒拌均匀，出锅啦！）非常简单的素炒饭，少吃肉减减脂，建议煎个半熟蛋，拌着蛋液吃，超满足！

【芋圆】【用料】：熟红薯300g（或熟芋头300g或熟紫薯300g）木薯粉150g【做法】：红薯等蒸熟去皮，趁热碾成泥，渐次加入150g木薯粉，边加边用筷子搅拌，最后用手揉成不沾手，不粘盆的面团。案板上撒上淀粉，搓成条，切成块儿。开水下锅煮至飘起一分钟后捞出，过凉水。加入事先煮好的红豆甜汤。也可加入淡奶油，仙草冻调味。芋泥若太干，可加适量热水。薯泥若太湿可事先炒干些。若不爱吃太弹的可减少木薯粉。

【无需蛋糕的草莓慕斯】草莓250g淡奶油250g糖65g吉利丁片10g 【做法】将草莓洗净，控水去蒂，加入50g糖捣碎。放入锅里，小火煮开，一直加热搅拌到汁液渐稠。备用。 将吉利丁片用凉水泡软，沥水，放入仍有余热的草莓糊中，搅拌至完全融化。放凉备用。 将放入淡奶油的盆坐入冰水。加入15g糖，将淡奶油打至7、8分发。淡奶油稍有纹路，尚能缓慢流动。 将打发好的淡奶油与凉了的草莓糊混合均匀。倒入底部已摆好一圈草莓的活底模具。放入冰箱冷藏3个小时左右。晃动模具感觉已经凝固即可。（我放在软冷冻2个小时就好了。） 脱模：将模具放在比模身高，比模底细的物体上，用手转圈捂模具的外壁，并轻轻往下用力，脱模。

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【培根鸡蛋杯】食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。做法：1.将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。2.用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。

【酸辣热汤面】主料：龙须面200g；辅料：葱花适量、紫菜适量、虾皮适量、酱油两匙、陈醋2大匙、鸡精适量、辣椒油两匙、盐适量、胡椒粉少许、香油适量。做法：1.锅中烧热水快开的时候放入龙须面煮开后中途加一次冷水再煮开一次关火。2.将葱花虾皮紫菜酱油盐陈醋辣椒油等全部材料放到大碗中卤蛋可不加。3.将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中拌匀一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦。

【鸡蛋米饭煎饼】 食材：米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许 做法：1、准备一碗剩米饭；2、将鸡蛋打散；3、把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；4、加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；5、锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可。

软炸虾仁】材料：青虾仁8-12只，鸡蛋清半个，玉米粉适量，食盐少许。做法：1．热油；2．虾仁去线切段，加入半个蛋清匀；3．加入少许食用盐；4．加入玉米粉；5．搅拌均匀；6．油锅油热好了分散下入；7．炸至金黄出锅

姜汁烧猪排｜日式酱油口味，相较传统“炸猪排”，较低油脂和热量。洋葱、苹果、姜研磨成泥，加酱油、清酒、味淋调成酱汁待用；猪排切断筋膜，加盐和黑胡椒腌10分钟，裹一层薄面粉，煎至两面金黄，再与酱汁同煮片刻，搭配卷心菜等蔬菜即可。

『抹茶星星饼干』 用料 黄油40克 鸡蛋2个 糖粉40克 泡打粉1小匙 抹茶粉40克 低粉150克 做法 黄油切小块，鸡蛋，糖粉，低粉，抹茶粉，泡打粉混合搅拌揉成面团，入冰箱冷藏30分钟；取出擀成圆片，用模具压出成品，在成品上用牙签钻几个小洞，放置20分钟；烤箱预热175度，上层，上下火，20分钟。

『香烤奶酪三明治』 【九种美味三明治合集】好吃方便的三明治，作为工作日上学时的早餐最方便啦！下午茶来一块也是极好的~

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