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cook100新奥尔良烤翅
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烤蛋糕
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翡翠饺子
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金银蒜蒸偏口鱼的做法: 1.新鲜的比目鱼去鳞去鳃去内脏 2.洗净后两面侧打花刀 3.用盐和料酒抹匀,腌制15分钟 4.冲洗并沥干水分 5.鱼盘底部平铺大葱和姜片 6.鱼的表面刀口上抹上猪油 7.入开水锅蒸制6分钟 8.大蒜剁碎粒,取一半蒜粒用水冲洗后把水处理干净,然后用热油炸成金黄的蒜粒 9.取出蒸鱼,倒掉蒸出的水分,鱼身上铺上…
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草莓爱香蕉~
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【果冰樱桃心】(材料)葡萄果汁、樱桃。(做法)1.冰盒每个格子放一颗樱桃,樱桃的蒂不要去掉,这样方便拿;2.每个格子灌满葡萄汁;3.入冰箱冷冻3小时即可。
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【菜谱家常菜图片做法】【美味酱汁杏鲍菇】1.杏鲍菇洗净,先切段,再切片,划上十字刀;2.杏鲍菇中加入少许白糖、少许料酒、一勺酱油、一勺蚝油拌匀腌制一刻钟;3.锅内放油烧热,下入杏鲍菇两面煎熟,最后倒入腌制的酱汁熬制收汁即可;4.亦可加入喜欢的蔬菜如西兰花、油菜等~
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西班牙海鲜饭:洋葱番茄甜椒洗净切细丁;欧芹洗净切碎待用;青口扯掉系带刷洗干净;鱿鱼去掉内脏和软骨;大虾开背去虾线,处理好的海鲜都沥干待用。西班牙辣肠切片待用;高汤用一小锅烧到热而不沸待用。平底锅内放一点橄榄油,中火炒香洋葱至透明下蒜蓉略炒;下欧芹碎略翻炒;下番茄和甜椒炒至番茄出汁甜椒略软;下烟熏红椒粉、米和藏红花继续翻炒;倒入葡萄酒;撒入切片的西班牙辣肠;等酒气挥发掉后倒入高汤要完全浸没米,加盐和黑胡椒调味;小火煮20分钟不要翻动至汤汁大部分被米粒吸收掉;所有海鲜均匀地铺在饭上往下轻轻按压至半埋在饭中;青豆撒上继续煮约15分钟将海鲜翻面1-2次直至海鲜全部煮熟;关火后撒上欧芹碎摆上柠檬
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四川鱼香茄条——餐馆年夜饭点击率最高 材料:长茄子200g,肉末80g,蒜末,清水3大匙,水淀粉1小匙,葱 辣豆瓣酱3小匙,酒酿1.5大匙,酱油1小匙,白糖 1/2小匙,花椒粉 1/4小匙,米醋 1/2小匙,香油1/3小匙 1.在一碗里倒酒酿、清水、酱油和白糖,充分搅拌使糖溶化,料汁即可。茄子切条 2.锅烧热油,迅速下茄子炸30秒捞出,留少许油下肉末煸炒。变色后放辣豆瓣酱炒出红油。加蒜末和料汁,待汁液浓稠后倒茄子翻炒数下 3.调入水淀粉勾薄芡。加花椒粉、滴少许米醋和香油,关火。撒上香葱粒即可。
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【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!若是食材量大,需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
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微波炉就能搞定!3分钟速成(๑OwO๑)超级松软杯子海绵蛋糕w
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万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!若是食材量大,需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
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【鸡蛋火腿卷】明早做个这个当早餐怎么样?
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油炸香菇 主料:400g鲜香菇 40g蛋清 50g中筋面粉 10g玉米淀粉 配料:油 盐 辣椒 椒盐 均适量 制作步骤 1)香菇洗净晾干水份切成厚片,洒上盐和辣椒 粉(也可不洒,或换成黑椒、五香粉等喜欢的口味)抓匀腌一会儿,把腌出的水倒掉 2)2只蛋清搅拌至细腻的泡沫 3)中粉和玉米淀粉1:1加入蛋清中 4)继续用打蛋器搅拌至浓稠的糊状 5)把腌去水份的香菇倒入面糊中拌匀 6)起油锅,油热后用筷子一块块夹起香菇入油,有粘在一起的,待表皮定型后用筷子抖开即可。全部炸好后,待油温升高后,再复炸一次,会收干水份
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[芝士土豆饼] 1)土豆洗净去皮切细丝,火腿切小片2)洋葱、胡萝卜切丝,青椒切圈。(可以用柿子椒) 3)将材料除去火腿片和青椒外放入容器内加鸡蛋面粉调料搅拌均匀 4)平底锅加适量油加热,倒入土豆糊摊成饼
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小美的蛋糕。
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