舌尖上跳跃的甜蜜幸福

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抹茶红豆牛奶哈斯/ 玉米青豆炒虾仁/ 牛油果什锦水果谷物酸奶杯/ 橙汁/ 牛油果花/ 蓝莓/ 杏仁
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「烤菠萝吐司 」食材:手撕菠萝,土司,奶油奶酪,马苏里拉芝士 。 步骤:1.在土司上先涂一层融化的奶油奶酪后将菠萝铺上一层,再撒满马苏里拉芝士,记得要撒厚厚一层! 2.放入烤箱200度烤10分钟完成。食之,菠萝的酸涩没有了,且吐司香脆。
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【 自制草莓冻酸奶 】 材料:酸奶 草莓。在一个平碗里放入一张烘培纸 把酸奶倒进碗里 均匀摊开,放入切好的草莓粒 冷冻几小时(大约4个小时以上) 直到完全冷冻成型,把烘培纸剥掉 敲碎即可。
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【桃子去皮洗净切丁 加入桃子重量18-20%的糖 封好放冰箱一晚上隔天拿出便已经渗出大量桃汁 开煮 大火煮至沸腾抚去泡沫 关小火慢慢熬至浓稠 后加入半颗柠檬汁 用勺子尽量把果肉碾碎 关火装入烫过的容器 ok啦~】
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「牛奶冻」材料:琼脂、牛奶、砂糖、香草精。 步骤:1.将琼脂浸入足够量的水中,30分钟至1小时,以恢复原状为准。 2.将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化。 3.煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。 4.倒入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精,然后倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。
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【红茶芝士蛋糕】1.100g全麦饼干压碎加融化35g黄油拌匀,入铺好油纸模具内铺平压实;2.200ml淡奶油加热入2包红茶包茶末拌匀;3.250g奶油奶酪软化加80g糖拌至细滑无颗粒,加1个全蛋和1个蛋黄拌匀;4.2和3混合匀入1;5.烤箱180°烤15min,降至170°烤25min;冷藏
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周末早午餐:水果奶油戚风+蘑菇蔬菜沙拉+巧克力香蕉面包+紫薯牛奶豆浆。天终于晴啦,心情也格外好。昨天约着小西聊大天,收到她早上现给我做的戚风,感动死我啦满满的爱啊,今天抹上奶油,幸福的吃起来!沙拉放了煎香菇,最近好爱,真的太好吃啦。泡好的黄豆加紫薯和牛奶做豆浆。
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【棉花糖热饮】原料:红茶,牛奶2杯,棉花糖6颗,水。 做法:1、锅中放入水,加入红茶,中火慢煮 2、待茶叶张开后倒入牛奶,加到温热就可以了,然后倒入茶壶 3、棉花糖放入杯中,再将奶茶注入茶杯,让热气使棉花糖溶化漂浮于杯中,然后就可以饮用啦~
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米饭冰糕。用料:剩米饭1碗 酸奶1瓶 苹果1个 白糖适量 1.准备好米饭一碗。2.一瓶酸奶和一个苹果。3.苹果洗干净去皮,切成小块。4.把所有的材料放入搅拌机里面。5.开始搅拌。 6.搅拌均匀之后,加入适量的白糖。7.搅拌好了。8.倒入冰格里面。9.放在冰箱里冷冻两个小时。10.两个小时后,从冰箱里拿出来。11.加入点果酱,味道酸酸甜甜的,很好吃。要快点吃,要不然就融化了。
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【布列塔尼蛋糕】做法:1、蛋糕模内均匀涂抹一层黄油,底部和围边铺上油纸备用。2、糖浸葡萄干中所有材料混合均匀。3、小火煮沸后关火晾凉。4、将葡萄干沥干水分备用。5、红酒浸水果中所有材料混合均匀。6、小火煮至20分钟左右,收干汤汁即可。7、将模具外面包裹上两层锡纸,将两种材料混合倒入模具底层,约1/3满。8、所有蛋糕面糊液体材料混合搅拌均匀。9、低粉过筛,加入糖、盐混合均匀。10、慢慢倒入混合好液体材料,搅拌均匀。11、过滤一次,滤掉结块。12、面糊倒入模具中,烤箱预热190度,烤50分钟左右。 美食甜点菜
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巴西莓......400g 香蕉......1根 椰子水......125ml 龙舌兰糖浆......5ml 桑葚干......60g 黑莓......60g 苹果......半个 鼠尾草籽......3g
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【香蕉柠檬奶昔】原料:香蕉2根,柠檬半只,原味酸奶200ml,鲜牛奶400ml,香草味冰淇淋 做法:1、将香蕉去皮,切块备用。将柠檬皮擦成丝备用;柠檬果肉切成小块备用。2、将香蕉块、柠檬块、原味酸奶和鲜牛奶一同装入搅拌机,将其搅拌均匀。3、取出搅拌均匀的奶昔,然后将香草冰淇淋放入香蕉柠檬奶昔中,表面撒上柠檬皮擦丝装饰即可。
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【红枣南瓜发糕】用料 南瓜450克 面粉200克 鸡蛋1颗 红枣15克 白糖60-80克 牛奶60克 干酵母3克 步骤 1.南瓜切块,上锅蒸熟,勺出南瓜泥 3.将南瓜泥放入料理机,倒入牛奶,白糖,打入鸡蛋,将3克酵母放入,搅拌成泥。 4.将2搅拌好的倒入盆中,将面粉筛入。搅拌均匀,倒入八寸活底蛋糕模,静置30分钟,自然发酵。 5.上锅冷水蒸,蒸35分钟,出锅,倒扣在铁架上,待自然冷却后脱模后即可食用
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芒果牛奶冻』 用料 冻:芒果150克 白砂糖30克 牛奶100克 淡奶油200克 吉利丁片5克 馅:芒果泥50克,白砂糖10克。 做法 1、吉利丁片冰水泡软备用。 2、芒果取果肉加牛奶放入料理机内打成泥,然后过滤成芒果泥。 3、芒果泥加入白砂糖加热至糖融化沸腾离火,加入吉利丁片,搅拌至吉利丁片溶解。 4、将淡奶油与芒果泥混合液拌匀成奶冻液。 5、倒入模具中,放入冰箱冷冻。
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【枸杞玉米五彩羹】做法:1.将枸杞子洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮,切丁。2.玉米粒、豌豆清洗干净。3.锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。4.再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。5.出锅时,放入菠萝粒即可。
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抹茶千层。主料:牛奶480ml 低筋面粉160g 鸡蛋2个 抹茶粉30g 炼奶25g 糖15g 淡奶油250g 糖25g 柠檬汁3g 1. 鸡蛋加入糖和炼奶2. 倒入牛奶搅拌均匀3. 筛入抹茶粉和面粉4. 加入隔水融化的黄油5. 全部拌匀后冰箱放置30-35分钟6. 小火下锅大火摊开 等颜色有点点变化时立马转小火 颜色全变时翻面 再小火摊一会7. 摊好后在烤网上放凉8. 淡奶油加糖和柠檬汁打发9. 一层可丽饼一层奶油叠起来
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