食物【DIY烘焙 甜品 糕点】

平底锅烘焙出最有名的英式茶点【椰蓉司康】

【英式烤布丁】材料:吐司、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、蔓越莓；做法:1.10g黄油软化后在焗碗底部刷匀;2.3-5片吐司切成小块;3.1个鸡蛋打散,放200ml牛奶、50g砂糖;4.吐司沾满蛋液,放入焗碗中;5.30g蔓越莓干沾满蛋液洒在吐司上;6.烤箱170度,30分钟

【精品甜点——抹茶细沙水果卷】将面粉加入抹茶粉、水调匀成稀糊；面糊放置20分钟；电饼铛摊面糊，面糊成方形；盖上上盖，用余热稍烘几秒，饼边翘起中间离底即可用木铲铲出。将豆沙抹在饼的上半部份，下半部份放上火龙果条；卷起；用寿司币帘固型；把草莓干卷起；卷好水果卷稍放置，切段即可。

简单的圣诞老人面包做法，赶紧get住，圣诞节做给TA吃~！

手工巧克力：选材：黑巧克力250g、淡奶油150g、黄油30g、糖粉30g。大杏仁适量、开心果碎适量、杏仁碎片适量、椰蓉适量、抹茶粉适量.做法：巧克力隔水融化后加糖拌匀.淡奶油加热后倒入巧克力糊中拌匀.倒入融化后的黄油拌匀.入冰箱冷藏2小时.在不同的盘子里分别放开心果碎、杏仁碎、椰丝、抹茶粉.用小勺挖一块凝固的巧克力.按一粒大杏仁在里面.搓成小球.选择在开心果.杏仁.椰子等不同口味的盘子里滚动小球.粘上不同口味后放在凉架上彻底冷却.装盒、包装都可以咯 节日伴手礼.很漂亮试试看啦~

【自制草莓酒】材料：草莓500g 柠檬：1个 冰糖：100g 白酒：0.9~1公斤 做法：1、先将玻璃瓶用热水洗干净，倒扣在纸巾上晾干（玻璃瓶要选用密封型的） 2、挑选成熟没有破皮的草莓（破皮会使酒变浑，因此不可伤到草莓，只要摘除叶子不用把整个蒂切掉）洗净、擦干 3、柠檬削皮，横切两半备用 4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存 5、两到三周后把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止 **可以饮用日期：酿制后3周开始 最好喝的时期：酿制后3个月开始喝

超美味手撕草帽饼哦！

可爱的圣诞小饼干

2015堆圣诞 圣诞糖霜饼干

圣诞姜饼，姜饼小人

【圣诞】法式姜饼人饼干~姜糖饼干 - 作为一个刚刚开始研究烘焙的新手，我抱着极大地热情从饼干开始研究，每周几乎四天都会烘焙一些点心。 下个月就要圣诞了，一直想试试做姜饼人，于是就买了模具和巧克力笔。因为没有擀面的经验，以前压模具做的饼干形状也总是不对，因此虽然只是做个看似简单的姜饼人，也是看了非常多的教程的，才下手的。 本菜单主要参考的配方是来源于法国烹饪设计师、美食书畅销作者伊莎贝尔的《法式甜点全书》的，可惜这本书对于过程写的不够详细，新手看了容易犯错误。所以有一些小技巧我参考了韩国饼干书，韩国人的饼干形状做的真的挺漂亮的，还有君之的菜谱刷蛋水液让表面有一层光泽。 法国人的配方看上去很简单，但是由于没有白砂糖全部都是黄糖（就是我们说的红糖），味道真的特别特别的香甜，偶烤的时候引来密封蜜蜂了都。。。汗。 如果你的姜饼人模具和我长得一样，那么就能做100来块姜饼人饼干。觉得太多的亲可以分量减半。 这个饼干做起来还是和普通饼干没啥差别的，非常容易成功，个人觉得挺适合新手。我一度觉得用模具压出饼干特别容易变形，面皮这么软，

【圣诞雪花姜饼】红糖不够就用了一半白糖，颜色浅了。 而且第一炉忽视了饼干大小的问题，烤时间太久，竟然烤出了磨牙棒的赶脚。。。

圣诞节 驯鹿饼干 美食