美好食光

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【黄桃冰】——材料:冰块,新鲜黄桃,酸奶。——做法:把所有材料放入果汁器内打碎,然后倒入杯中,如果想吃果粒的感觉,可以切点水果小粒粒放进杯子,再切一片或几片水果搁在杯子边做装饰。加入冰块即可饮用。
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赶紧趁夏天把花冻在冰块里!!美Cry!!!
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【金橘薄荷饮】——材料:金橘250g,冰糖50g,柠檬半个,薄荷叶适量。——做法:金橘放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。金橘对半切开,用刀尖挑去籽。把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热。中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。待冰糖慢慢融化,锅内的汁水收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。用来盛装金橘酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水。直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。
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【抹茶薄荷冰茶】——材料:两杯水,1个青柠,2茶匙抹茶粉,两杯冰块,1把新鲜薄荷叶,糖或蜂蜜。——做法: 在一个调酒壶或者可密封的容器中将水和抹茶粉摇晃到完全混合无结块。打开盖子,加入糖、冰块、一点青柠汁和少许薄荷叶,然后继续摇晃。饮用时用青柠皮和薄荷叶装饰即可。
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【薰衣草柠檬水】——材料:薰衣草1/4杯,开水2杯,糖浆1/3杯,冷开水2杯,柠檬8只,冰块,苏打水。——做法:1/4杯薰衣草用2杯开水冲泡。闷15分钟后调入1/3杯糖浆2杯冷开水。8只柠檬榨出汁调入,加冰块、苏打水即可饮用。Via:夏日荷风
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NO.1 黑莓薄荷冰茶[图片][图片]材料: 5个红茶包(怕太浓的话可以用4个)、1/4杯新鲜薄荷叶(捣烂)、4杯开水、半杯糖、1000g黑莓 制作步骤: 1.将红茶包和捣烂的薄荷叶放在耐热容器中,加入开水焖10分钟。 2.拿出茶包,过滤掉薄荷叶,然后在红茶中加入糖,搅拌至溶解。 3.用搅拌机将黑莓打成果泥,然后放在滤网上按压出汁。 4.果汁倒入冷却的红茶中,搅拌后试味,不够甜的话可以酌量加糖,然后放进冰箱冷藏。 5.饮用前加冰块、新鲜的薄荷叶和黑莓装饰。
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日式抹茶松糕 材料 抹茶粉5公克,无油白豆沙500公克,粗白砂糖250公克 做法 1.取1/2份量的白豆沙,与砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。 2.再加入剩余的白豆沙继续炒至豆沙不黏手即可。 3.待抹茶豆沙冷却后,取适量填入模型中压实,待定型后扣出即可。
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