【M】>u<胡萝卜蛋糕: 切碎的胡萝卜200g、红糖100g、油100ml、鸡蛋3个、面粉175g、泡打粉10g、小苏打1小勺(1茶匙)、肉桂粉2小勺、核桃碎50g、奶油奶酪300g、糖粉2大勺(2汤匙)、食用色素(橙色和绿色) 在一个碗里打发糖和油、加入鸡蛋用刮刀混合均匀; 另取一个碗,混合面粉、泡打粉、小苏打和肉桂粉,倒入刚才的蛋-糖碗中混合均匀; 加入切碎/磨碎的胡萝卜和核桃,拌匀; 倒入20cm的蛋糕模中(8寸模),180度烘烤50-55分钟(没写预热啊,应该先预热烤箱吧); 烤好后取出蛋糕在烤架上晾凉; 奶油奶酪和糖粉混合后打发; 将奶油奶酪倒到蛋糕表面
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焖烧豆腐皮这个菜其实需要10来分钟- - 原料:腐竹、黑木耳、胡萝卜、葱头(葱花更好)、姜丝、玉米粒和青豌豆(可以没有) 提前一天把腐竹和木耳泡在冷水中。浸泡好的材料,洗干净,木耳腐竹切丝,胡萝卜切块 腐竹放入沸水中焯一两分钟,捞出来 锅热倒油,下葱头、姜丝,翻炒一会 。然后倒入生抽、一点点糖,锅里面加水,把木耳、胡萝卜、青豌豆、玉米粒全部倒进去,搅一搅。有锅盖盖锅盖,没锅盖盖锡箔纸,焖七八分钟
<br />根据口味加调料,翻炒均匀就可以出锅。
<br /> 木耳在炒的时候可能会爆,请小心!
<br />虽然这个也是我爱木耳的原因之一。
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