【柱候啤酒烧排骨】食材：猪肋排、啤酒、柱候酱、葱姜 做法：猪肋排清洗斩块.在生姜开水中焯水.清洗后备用.锅中倒少量植物油.生姜片爆香.倒入焯水后的猪排骨翻炒.直到变色微黄.倒入啤酒淹没排骨的量.放入葱.舀入柱候酱（柱候酱比较咸.根据食材量加入）柱候酱在汤汁中融化开.烧开后小火慢煮直到排骨酥烂.喜欢口感更酥烂的可以加适量水.收干汤汁即可盛盘.口感：排骨酥烂入味.入口鲜美.食材已完全吸附了柱候酱的特殊鲜香调味.有股特别的蒜香豆豉味.口感尤其丰富多层次.十分下饭。
16
1490
-
dannywang123
收集到 美食 -
图片评论
2条
「龙眼莲子羹」材料：龙眼肉100g，鲜莲子200g，冰糖150g，白砂糖50g，湿淀粉适量。
步骤：1.将龙眼肉放入凉水中洗净，捞出控干水分。
2.莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。
3.在锅内放入750ml左右的清水，加入白砂糖和冰糖，烧开撇去浮沫。
4.把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入碗中，趁热喝。
tips: 1.健脾安神，补益气血，适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿，以及女性因气血两虚引起的病症等等，十分适合姑娘们饮用。
2.发现大多数人在煮这道汤品的时候还会适量的加入银耳、红枣、枸杞等，味道自然是会更好些的，主要是颜色上漂亮了多许，又同属温补性，补血又养颜。
3.喜红糖的可以用红糖替换白糖、冰糖，妈妈就很喜欢用红糖水来煮，可惜我接受不能……
17
554
图片评论
1条