走店

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走店旅途上发现的特色美食。

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记得我从小就是不喜欢吃南瓜做成的菜,不管是炒的,或是炖的。 可是一旦把南瓜做成南瓜干,就会变成一款让我爱不释口的美食。这也许就是中国美食博大精深的之处,换一种做法,就换了一种口味。
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野生甜茶茶叶浸泡后具有一定的的甜味,因而被称为甜茶(用当地人的话说就是喝着像冰红茶),是茶又非茶。据《中华中药志》记载它具有“清热降火、润肺、止咳的功效”,也被誉为“神茶”。主要分布在江南一带,像江西、湖南、广西等地。 一杯水四五片叶子即可,茶叶放的太多,甜过头就变成苦了。甜茶刚泡比较烫的时候,喝起来有少许的甜味,等冷却以后,泡出来的茶会越来越甜,如果冷冻一下喝起来的效果更佳。
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走店旅途上发现的特色美食。
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