美妙 美食

【哈密瓜果酱】材料：哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5个、柠檬半个。做法：1．哈密瓜去皮切块状；2．放入料理机中搅打成果酱汁；3．挤半个柠檬汁水进去；4．烧沸后加入白砂糖小火熬煮；5．煮到变浓稠时加5个QQ糖进去；6．继续煮到水分变少，果酱粘稠即可。

抹茶酱

各种裱花嘴

「清凉抹茶饮」材料：全脂牛奶450ml，抹茶粉30g，糖水30ml。 步骤：在杯子中倒入糖水，热锅里倒入全脂牛奶，小火烧至起泡，继续倒入抹茶粉，边倒入边搅拌， 然后放凉冰镇即可。

丰富维生素的猕猴桃思慕雪

「玫瑰奶茶」材料：干玫瑰5朵，牛奶一杯，立顿红茶一包，蜂蜜少许。 水 步骤：1.小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右，关火。再放入茶包泡2分钟，取出。 2.加入牛奶，用小火煮开，将茶汁过滤到杯中，最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜，拌匀即可。 tips: 蜂蜜不可以用开水冲，过高的温度会使蜂蜜中的营养物质严重破坏。

教你做会全世界各地最有名的各种咖啡

谷雨时分不可错过香味浓郁的香椿炒蛋 料：鸡蛋 香椿头 调料：食用油 盐 生粉 1.鸡蛋充分打散后备用； 2.香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉；挤干香椿水分切成细末； 3.在香椿末里方一小勺生粉拌一下；把香椿末放入蛋液里搅拌均匀； 4.热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅。

香菇面筋煲 原料：鲜香菇15～20朵，面筋一袋，小白菜3～4颗（矮脚的要6～7颗），蒜末姜末，生抽，糖，香油，水淀粉，盐，鸡精 做法： 1.小白菜洗净用滚水焯断生；香菇顶部开十字花刀；面筋球切开 2.锅里放油，爆香一点蒜末姜末，下香菇翻炒 3.放入面筋，炒匀后加入生抽两大勺，糖一小勺，少许水，焖一下到面筋变软 4.放入断生的小白菜，调入一小碗水淀粉勾芡,加点鸡精和盐调味 5.淋点香油,连菜带汤放入煲仔，摆盘，OK

日式炸猪排。（做法：①猪排划出刀痕，用刀背拍松软，抹盐、胡椒腌一小会②猪排先裹全蛋液，再裹面包糠③中小火炸双面，用纸吸油④料汁：磨芝麻，放猪排汁⑤猪排切开，蘸料汁开吃！配了生菜沙拉和土豆泥，很搭