美食

【日式炸饭团】

怎样选水果，

鱼香肉末豆腐 步骤与做法： 1、豆腐切成大小一样的块状，用开水烫一下沥干水分。准备配料:泡椒剁碎，大蒜切片，葱切末，锅内热油，放入姜、蒜、葱、泡椒、豆瓣酱炒出红油香。再放入猪肉末小火煸炒； 2、注入清水或高汤半碗，调入黄酒，生抽，白糖，盐，再倒入豆腐块中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，烹入少许醋；加入水淀粉勾芡至汤汁浓绸，成盘后上面撒上香葱，口味酸辣，咸鲜的鱼香豆腐就隆重登场

裸蛋糕

圣诞节也是吃货的节日，送给吃货小女友，爽口爽心

也算DIY的圣诞树吧，没发美食专集那边有点纠结-.-

杏仁巧克力太妃糖 1.杏仁碎和杏仁片烘烤熟 2.黄油融化，与糖混合 3.熬汤到颜色成咖啡色并起绵密的泡泡 4.迅速加入杏仁碎和杏仁香精，混合均匀，倒入容器中冷却 5.将隔水融化的巧克力浇到（4）中做好的糖上，趁热撒上杏仁碎即可。

萌萌的巧克力猫爪蛋糕。

❀【水蜜桃果冻】---⑴原料：水蜜桃2个、砂糖120克、寒天或卡拉胶5克、白葡萄酒50cc、水400cc。⑵ 做法：1、将水蜜桃切半加入砂糖柠檬汁和水，不用去皮，煮沸后再用小火煮5分钟。2、放入冰箱冷置一晚后再去皮，这时汤水中就带有自然薄粉色了。3、将卡拉胶或者寒天加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中。然后放入冰箱等待果冻出现吧！

♡【水果甜品】♡ 『苹果脆片』 苹果洗净去核，切成1.5MM厚的苹果片，浸泡入水中。水里挤一些柠檬汁防氧化；铺在油纸上。烤箱140度1小时40分钟。

南瓜紫薯馒头 1. 南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。2. 上锅蒸制20分钟左右。3. 将南瓜用勺子碾成泥。4. 适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。5. 揉成光滑的南瓜面团。6. 用同样的方法将紫薯碾成泥。7. 将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。8. 揉成光滑的紫薯面团。9. 将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。10. 发酵好的面团分别取两块，擀成两张圆饼。11. 将擀好的圆饼叠放在一起。12. 从圆饼底部开始卷起。13. 最后卷成长条状。14. 用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可。

]意式杂蔬烘蛋｜意大利的经典Fritatta，蔬菜可随意添加，快手又营养。香菇、羽衣甘蓝、韭葱、甜菜叶切碎待用；韭葱入锅焖熟，加入香菇、油、盐、甜菜叶，翻炒变软后淋入蛋液，180℃烤15分钟；小番茄煎熟，加百里香调味，倒在烤好的蛋饼上，切块即可。

虾仁粉丝煲的做法:材料：鲜虾；粉丝；鸡蛋；黄瓜；红辣椒；葱；姜末；小葱；调料：料酒；蚝油；生粉；胡椒粉；油；盐；1准备好原材料，粉丝提前用冷水泡软；鸡蛋中加入适量的盐打散；锅中放入少量的油，倒入鸡蛋煎成蛋饼；鲜虾去头去克后，用牙签从背上第二、三节处挑出虾线；处理好的虾仁放入适量的盐、料酒和生粉，抓均匀腌制五分钟；将蛋饼、黄瓜和红辣椒都切成丝备用；烧热锅，放少许油，下入腌制好的虾仁翻炒；直至虾仁变色后捞出备用；2锅中放入虾头，倒入适量的油翻炒；翻炒出红虾油来后捞出虾头；下入姜葱末爆香；加入泡软的粉丝翻炒；再加入少许蚝油继续翻炒几下；倒入刚炒过的虾仁翻炒一下；加入红椒丝、黄瓜丝和鸡蛋丝翻炒；最后加

『红酒草莓』 【夏日微醺冰棍甜品】自制水果&鸡尾酒冰棍，单看颜色已醉了！夏天必备！

【可乐排骨】原料排骨300克，可乐300克，八角２颗，姜片10克。做法：1、锅中放水，水烧开后倒入排骨焯一下取出；2、锅中放油及姜片出味，倒入排骨翻炒；3、翻炒后倒入可乐，加入八角，煮至汤汁收干即可。超简单，超好吃，闻起来口水一直流。