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今天是培根芦笋虾卷,芦笋先焯水,焯的时候加盐和油,捞出控干水分,和剥好的虾一起撒上盐和黑胡椒,少许橄榄油,再用培根卷起来,用牙签固定好再烤,不然烤的时候会散开来,打了桑葚汁,还有一块昨天烤的乳酪蛋糕
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【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!若是食材量大,需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
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三款西式烘蛋
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【鲜虾蛋卷】1、胡萝卜切碎,虾去虾壳,,虾仁剁成泥加胡萝卜;2、加入盐,黑胡椒粉,虾油拌匀。蛋液打散,加少许盐。锅里加少许油,倒入一半蛋液;3、稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅。蛋皮切成四方形,加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊,如图然后摊上馅,压平,卷起。上锅蒸十分钟即可
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【培根玉米卷】1.玉米煮熟;2.烧烤酱、蜂蜜、色拉油拌匀调成酱汁;3.熟玉米切段,用培根卷起来,接口处用牙签固定;4.烤箱预热,200度,烤8分钟左右,把玉米段换个方向烤,至有香味飘出,把培根玉米卷取出,刷上酱汁,再放入烤箱烤几分钟
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【土豆浓汤】1 、土豆洗净去皮切小块,洋葱切丝,培根切碎,法香切碎;2、锅内放入一小块黄油,融化后放入洋葱丝、土豆块翻炒;3、煎一下培根;4、把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅拌成泥,然后倒回汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可 零起步学做饭,就关注@做饭很简单
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培根土豆1.土豆切成约1cm的片,底部不要切断,放耐热容器内用微波炉叮5分钟至土豆熟。2.培根切段成3cm左右3.将培根夹入土豆 <br /> <br />4.土豆上撒胡椒,放适量黄油在上面,入烤箱,190度烤10-15分钟左右。可配上西兰花等一起烤。 <br /> <br /> <br /> <br />培根有盐味就不用再放盐,如觉得味道不够可适当撒些盐,还可撒一些蒜末一起烤会更香。 <br /> <br />土豆先用微波炉叮一下,可缩短烤的时间。
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[奶油蘑菇汤]洋葱,土豆,蘑菇切片,用黄油炒软,加少量水煮软烂,用料理机打成浆,加鲜奶油和牛奶,烧开,盐和胡椒调味。
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【海鲜炒乌冬面】1.洋葱,青椒,圆白菜切丝备用。2.虾去壳去头尾,剔除虾线。3.锅内烧开水,将乌冬面氽烫两分钟捞出。4.锅内倒油后,放入虾仁,放入洋葱丝,青椒丝,白菜丝翻炒。5.然后放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒。6.最后倒入鲜贝露翻炒一两分钟后,撒上胡椒粉即可。
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