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材料 1.土豆2.盐 做法30分钟 1.土豆洗净剥皮,切薄片2.放入清水中五分钟,去除掉点淀粉3.蒸熟之后,晾干 (我建议用厨房用纸吸干,或者是平铺在什么大盘子大篓子里,放到通风处吹吹干,级的反面) 4.平铺在盘子里,微波5.每家的微波功能和火候不一样,我看到网上是说什么微波一分钟反面再一分钟就可以了...拉到= =我用我家微波炉的爆米花功能 <br />6.三分钟开门翻个面,直到变脆为止 <br />7.放到深碗中撒上盐,然后盖个盖子抖一抖,让盐均匀到薯片上

【炸藕盒】做法：1.先来调一碗面糊。先把葱花、姜末、料酒、香油、淀粉、盐 一小勺、普通面粉、淀粉 、泡打粉、和酵母 、白胡椒粉放小碗里用温水调成稠一点的面糊。放到温暖有湿度的地方发酵一会儿。大概等半小时左右，面糊发酸，表面有点小泡就可以用了。2. 调肉馅：肉馅七分瘦三分肥的比较合适。在里面加入葱末和姜末，用筷子顺着一个方向搅拌，排出肉馅里的空气后再调味3. 调入料酒、香油、盐、淀粉，每放一样后就搅拌一下。4. 莲藕洗净、去皮，切成片，在两片中间夹上层肉馅5. 面糊在里面调入盐和胡椒粉，这两样调料一定要后放。6. 用夹好肉馅的藕在面糊里蘸一下。 7. 锅里放入油。为保肉馅能熟油温不宜过高。

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【榴槤糯米糍 (三粒) 】材料：一盒250ml的维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，榴莲肉。 1. 准备好各材料. 2. 榴莲肉切成肉丁准备 3. 倒了250ml的维他芒果汁,放入细砂糖(喜欢甜一点的,可追加糖的份量),称好250g的糯米粉要一点一点慢慢倒入果汁里搅拌,直到形成无颗粒的糊状,倒入盆子内放入烧开水的锅内蒸15-20分钟,待凉. 4. 带上手套,抹点黄油可避免回粘,将一块糯米团放在手心摊平. 5/6. 放一块榴莲肉在中心,并搓圆 7. 将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内,滚一圈便成

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